מתכון למילוי טורטיה מתכון מהמם
טורטיות ממולאות הן מנה פופולרית בכל רחבי העולם. הן יכולות להיות מוגשות כמנה ראשונה, מנה עיקרית או אפילו ארוחת צהריים או ערב קלה. טורטיות ממולאות הן גם אופציה נהדרת לארוחת ילדים, מכיוון שהן קלילות וטעימות.
מקור המתכון
המתכון הזה למלית טורטיה עם אבוקדו, טונה וירקות הוא מקור אמריקאי. הוא קל להכנה וטעים במיוחד.
רשימת מרכיבים
- 1 טורטייה מחיטה מלאה
- 1/2 אבוקדו, חתוך לקוביות
- 1 כף מיץ לימון
- 1 פחית טונה, מסוננת (140 גרם)
- 1/4 בצל סגול קצוץ
- 1/4 פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף בצל ירוק קצוץ
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
הוראות הכנה
- בקערה קטנה, מערבבים יחד את האבוקדו, מיץ הלימון, הטונה, הבצל הסגול, הפלפלים, הפטרוזיליה והבצל הירוק. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מניחים את הטורטייה על צלחת הגשה.
- מפזרים את המלית על הטורטייה.
- מגלגלים את הטורטייה ומגישים.
טיפים
- לקבלת מלית טעימה במיוחד, מומלץ להשתמש באבוקדו טרי ועסיסי.
- אם רוצים, אפשר להוסיף למלית גם ירקות אחרים, כמו עגבניות, מלפפונים או תירס.
- אפשר גם להוסיף למלית גבינה, כמו גבינת שמנת, גבינת פטה או גבינת צ'דר.
וריאציות ושיפורים
- לקבלת טורטייה צמחונית, אפשר להחליף את הטונה בעדשים מבושלות או אפונה.
- לקבלת טורטייה טבעונית, אפשר להחליף את הגבינה במוצר טבעוני.
דרגת קושי בסולם קל בינוני קשה
המתכון הזה הוא קל להכנה ויכול להיות מוכן בתוך כ-10 דקות.
זמן הכנה נדרש
- הכנה: 10 דקות
- בישול: 0 דקות
- סך הכל: 10 דקות
הצעות הגשה
טורטיות ממולאות יכולות להיות מוגשות כמנה ראשונה, מנה עיקרית או אפילו ארוחת צהריים או ערב קלה. אפשר להגיש אותן לבד או עם תוספות, כמו סלט, ירקות טריים או טחינה.
מניע לפעולה
טורטיות ממולאות הן מנה טעימה וקלה להכנה שיכולה להיות מותאמת לכל טעם. אז למה אתם מחכים? קדימה להכין!
יתרונות תזונתיים
טורטיות ממולאות הן מקור טוב לחלבון, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים. האבוקדו הוא מקור מצוין לשומן בריא, טונה היא מקור טוב לחלבון וברזל, והירקות מספקים סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים.
הנה כמה טיפים לבישול בריא עם טורטיות ממולאות:
- השתמשו בטורטיות מחיטה מלאה או טורטיות דגנים מלאים.
- השתמשו במרכיבים טריים ומלאים.
- הוסיפו ירקות טריים לכל מילוי.
- אל תפחדו להשתמש בגבינות טבעוניות או גבינות דלות שומן.