מתכון עוגות קינדר אישיות עשירות ואהובות
דבר בטוח! הנה מתכון מענג לעוגות קינדר אישיות שישביעו את התשוקה למתוק ויעלו חיוך על הפנים. הפינוקים הקטנים האלה מושלמים לכל אירוע, בין אם אתם מארחים מסיבה, חוגגים ציון דרך מיוחד, או פשוט מתפנקים עם קצת טיפול עצמי.
מקורן בלב האפייה הביתית, עוגות הקינדר האישיות הללו מהוות טוויסט מודרני לקינוחים קלאסיים. בהשראת שוקולד קינדר האהוב, עוגות אלו משלבות את הקרמיות העשירה של השוקולד עם בסיס עוגה אוורירי ולח. כל ביס הוא פרץ של טעם מפנק שיעביר אותך לגן עדן הקינוחים. בין אם אתה אופה ותיק או טירון במטבח, העוגות האלה פשוטות להכנה ומובטחות להרשים.
רכיבים:
- 200 גרם קמח לכל מטרה
- 150 גרם סוכר
- 50 גרם אבקת קקאו לא ממותק
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- 2 ביצים
- 150 מ"ל חלב
- 100 מ"ל שמן צמחי
- 1 כפית תמצית וניל
- 100 גרם חטיפי שוקולד קינדר, קצוצים לחתיכות קטנות
הוראות הכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס בציפוי נייר.
- בקערת ערבוב גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים היטב לאיחוד.
- בקערה אחרת, טורפים יחד את הביצים, החלב, השמן הצמחי ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מוסיפים בהדרגה את החומרים הרטובים לחומרים היבשים, תוך כדי ערבוב עדין רק עד שהם מתאחדים. היזהר לא לערבב יתר על המידה, כי זה יכול לגרום לעוגות צפופות.
- מקפלים פנימה את חתיכות שוקולד קינדר קצוצות עד לפיזור אחיד בכל הבלילה.
- מזלפים את הבלילה בתבנית המאפינס המוכנה, וממלאים כל כוס כשני שליש.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 18-20 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגות להתקרר בתבנית מספר דקות לפני שמעבירים אותן לרשת לצינון מלא.
- לאחר התקררות, תוכלו ליהנות מעוגות קינדר אישיות אלה כפי שהן או לפדר אותן באבקת סוכר למגע נוסף של מתיקות.
אפשרויות חלופיות:
לאוכלי כשרות או לבעלי הגבלות תזונתיות, ניתן להשתמש בשוקולד בעל תעודת כשרות ולבדוק שכל המרכיבים עומדים בדרישות התזונתיות שלכם.
יתרונות תזונתיים:
- מספק מקור טוב לפחמימות לאנרגיה.
- מכיל חלבון מביצים וחלב לשיקום וגדילת שרירים.
- כולל מינרלים חיוניים כמו סידן וברזל מחלב ואבקת קקאו.
- מתינות היא המפתח בשל נוכחותם של סוכר ושומן משוקולד ושמן.
תפוקה וזמן הכנה: מתכון זה מניב כ-12 עוגות אישיות ולוקח כ-30 דקות הכנה.
רמת קושי: קַל
טיפים לשיפור:
- לפינוק מפנק במיוחד, מעל כל עוגה כף קצפת או זילוף של שוקולד קינדר מומס.
- התנסו עם וריאציות שונות על ידי הוספת אגוזים, פירות יבשים או פיזור מלח ים לטוויסט ייחודי במתכון הקלאסי.
- כדי להבטיח עוגות לחות ואווריריות, הימנעו מאפייה יתרה. בודקים את העשייה כמה דקות לפני זמן האפייה המומלץ ומתקנים בהתאם.
זהו זה! עם השלבים הפשוטים האלה, תהיה לך אצווה של עוגות קינדר אישיות שאי אפשר לעמוד בפניהן מוכנות לשמח את בלוטות הטעם שלך. תהנה!
