סיגרים מתוקים עם שקדים
מגי נגר משתפת אותנו במתכון מושלם של סיגרים מתוקים במילוי שקדים.
המתכון לסיגרים עם שקדים
3/4 כוס מים (לעבוד עם כוס חד פעמי קר )
3/4 כוס שמן
1 כפית חומץ
בערך 4 כוסות קמח
את כל הנוזלים בקערה ונשפוך את הקמח בהדרגה עד שהכל נספג ונהיה בצק נוח לא דביק ..
לתת לבצק לנוח לפחות שעתיים במקרר אפילו יום ..
מילוי שקדים
3 כוסות שקדים טחונים בלי קליפה
1 כוס סוכר
מעט גרדת לימון
מעט תמצית שקדים
בערך 2 ביצים
טוחנים את השקדים פעם ראשונה לבד טחינה שניה יחד עם הסוכר
להוסיף את התמציות ואת הביצים לפי הצורך עד להיתגבשות הבצק
סיגרים -המטבח של רנקה
מתכונים נוספים:
מתכונים לראש השנה
עוגיות שקדים ללא גלוטן
עוגיות שקדים טחונים מבחר מתכונים
הדבש
1/2 קילו סוכר
1,5 כוסות מים
רבע לימון
על הגז עד שנהיה דביק .
להוציא את הבצק אחרי מנוחה לפחות שעה במקרר לחלק את הבצק לכדורים בגודל שתירצו לרדד במערוך כל כדור ולמלא את הסיגרים בשקדים ולגלגל טוב שלא יצא בטיגון השקדים
באהבה מגי❤
סרטון עם מתכון נוסף לסיגרים מתוקים עם שקדים:
