סלט בורגול רימונים לראש השנה מתכון פצצה

סלט בורגול רימונים לראש השנה מתכון פצצה

נדיה אביזוב גדלוב משתפת אותנו במתכון פצצה של סלט בורגול רימונים.

מצרכים:

1 כוס בורגול
2 כוסות מים רותחים
1/2 צרור פטרוזיליה
1/2 צרור כוסברה
חופן של עלי נענע (ללא הגיבעולים)
2 גבעולי סלרי עם העלים
1 בצל סגול בינוני
1 רימון גדול
1 לימון סחוט
מלח, פלפל שחור (לפי הטעם)
4 כפות שמן
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
סלט עדשים ורימונים מיוחד לראש השנה
סלט ביצים מושלם ב-3 דקות
סלט פלפלים חריפים מתכון מעלף

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. לשטוף ולהשרות את הבורגול עם 2 כוסות מים רותחים, למשך 30 דקות בקערה סגורה.
2. לשטוף את הירק (כוסברה, פטרוזיליה, עלי נענע, וסלרי) ולקצוץ דק.
3. לקלף רימון אחד גדול.
4. בצל סגול חתוך לקוביות קטנות.
5. לערבב ולתבל לפי הטעם להוסיף מיץ לימון ושמן.