סלט בטטה עם חמוציות ואגוזים – תענוג של צבעים וטעמים!
היי חברים! אם יש משהו שאני מתלהבת ממנו, זה לבשל (או שאולי זה לטעום? לא בטוחה!). אז החלטתי לשתף אתכם במתכון הסופר פשוט הזה לסלט בטטה עם חמוציות ואגוזים. אם אתם מחפשים מנה שתעשה לכם טוב על הלב – הגעתם בדיוק למקום הנכון. ובואו נודה על האמת, כמה פעמים מצאתם את עצמכם תקועים עם בטטה ו לא ידעתם מה לעשות איתה?
לא צריך להיות שף כדי להכין את זה!
אז קודם כל, הציוד שאתם צריכים הוא מינימלי – רק סכין, קרש חיתוך וקופסה לשקשק את כל הטעמים יחד. מוכנים? בואו נתחיל!
מה אנחנו צריכים?
- 2 בטטות בינוניות
- 1/2 כוס חמוציות יבשות
- 1/2 כוס אגוזי פקאנים קצוצים (או כל אגוז שאוהבים!)
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך מכינים את הסלט המושלם?
שלב 1: פורסים את הבטטות לקוביות קטנות. אתם לא רוצים שתראו דמויי תפו”א, אלא יותר כמו נסים המפצחים בסלט שלכם. משאירים את הקליפה כי היא גם יפה וגם בריאה.
שלב 2: מבשלים את הבטטות במים רותחים עד שהן רכות, בערך 15-20 דקות. ואם אתם למזלי, אולי שווה לכם לקחת קפה בזמן שממתינים!
שלב 3: מתבלים את הבטטות בבשלהן – שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. עכשיו זה זמן לשפוך את החמוציות והאגוזים פנימה. חפשו שהן יתערבבו באושר!
אז מה לגבי התיבול?
שיהיה ברור – תיבול זה שם המשחק! יש אנשים שאוהבים להוסיף קצת קינמון (לא שיפוטי, הכל שאלה של הטעם האישי).
שאלות ותשובות על סלט בטטה?
- מה אפשר להוסיף לסלט כדי להוסיף טעמים? גבינת פטה מפוררת יוסיף מרקם נפלא!
- אפשר לשלב ירקות נוספים? בטח! אפונה, גזר או פשוט בפעם הבאה – תפוחי אדמה!
- יכול להיות שזה מוכן לעבודה? בהחלט – קחו את זה לעבודה ולחברים, הם לא יפסיקו לדבר עליכם!
- אפשר להכין את זה מראש? כן, אם תשמרו את הסלט במקרר, הוא טעים יותר למחרת!
וזהו חברים! יש לכם סלט בטטה צבעוני, מתוק ומסתורי שנראה כאילו השקעתם שעות בישון ובלי לספר לאף אחד שזה לקח רק 30 דקות! תהנו ותבואו שוב כשיש לכם חשק למתכון נוסף. בתיאבון!