רוצים סלט מרענן, קליל ומעלף? בואו נכין יחד משהו מדהים!
אם גם לכם בא לסגור יום חם עם סלט מרענן ומשגע, הגעתם למקום הנכון! נכון, זו נוסחה של סלט חסה עם עגבניות שרי, אבל רגע! יש כאן טוויסט בעניין. זה לא סתם סלט, אלא סלט אגדי ומושלם שישאיר את כל האנשים סביבכם מלקקים את האצבעות! אז בואו נקפוץ ישר לתוך זה ונגלה איך הופכים שתי רכיבים פשוטים למנה היוקרתית ביותר שאפשר לדמיין.
זמן הכנת המתכון
• מספר: 15 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• כמות: מספיק ל-4 אנשים
המתכון הזה משלב את הפשטות הקלאסית של סלט של סבתא עם טוויסט חדשני. נדבר על איך להוסיף מרכיבים שייקחו אותו לשלב הבא וישדרגו את הארוחה שלכם. אבל לפני הכל, אנחנו נצלול לתוך המרכיבים הדרושים.
הרכיבים הדרושים
עכשיו נדבר על המרכיבים של הסלט שלנו. כל מה שתצטרכו נמצא כנראה כבר במזווה, ואם לא – קפיצה קטנה לחנות תסגור את הפינה.
• חסה טרייה, קצוצה גס (בערך 1 ראש בינוני)
• חופן נדיב של עגבניות שרי, חצויות
• חופן שקדים קלויים ומלח (משהו כמו 50 גרם)
• גבינת פטה מגורדת (בערך 100 גרם)
• 1 בצל סגול קטן, חצוי וחתוך לטבעות דקות
• עלי בזיליקום טריים לקרנוף
• רוטב בלסמי (מעט להשקיה מעל)
• שמן זית כתית מעולה (3-4 כפות)
• מלח ופלפל לפי הטעם
החסה כאן היא הכוכבת הראשית, אבל בואו נזכור שהעגבניות שרי הן אלו שמביאות את המתיקות הקיצית שלהן ומשנות את כל הסלט. אפשר להוסיף עוד מרכיבים טובים כמו שכאב לבזיליקום הטרי, שקדים קלויים ומלח וכמובן – השימוש בגבינת הפטה שהיא פשוט חלום. כל אלו בשילוב הרוטב הנהדר של שמן זית ובלסמי יהפכו את הסלט המשגע הזה לאפשרות הממכרת ביותר להוביל כל ארוחה.
שלבי ההכנה
הכנת סלט היא לא רק איסוף מרכיבים וערבוב. זו אמנות. כאן נסביר לכם איך לקחת את המרכיבים הפשוטים ולהכין מהם את הסלט הנפלא ביותר שאפשר.
1. קוצצים את החסה לתוך קערה עמוקה.
2. חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומוסיפים לקערה.
3. מוסיפים את השקדים הקלויים לקערה.
4. מוסיפים את טבעות הבצל הסגול הדקות.
5. מפזרים את גבינת הפטה מעל.
6. יוצרים שימוש נדיב בעלי בזיליקום לטריות מרעננת.
7. מטפטפים רוטב בלסמי מעל.
8. מוסיפים את שמן הזית.
9. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
10. מערבבים היטב את הסלט ומגישים מיד.
עכשיו אפשר להתחיל להכין את הרוטב המושלם לסלט שלנו. נעשה שימוש בשמן זית ובלסמי כדי לתת לו טוויסט קלאסי ומאוד ממכר.
ועכשיו, חלק ההמלצות והחלופות שלנו! איך להכין את הסלט בטעמים נוספים, הגרסאות הבריאות והטבעוניות ועוד שדרוגים.
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים לסלט טבעוני, אפשר להשתמש בגבינת טופו במקום הפטה. כמו כן, ניתן להוסיף לתוך הסלט חלק מהמרכיבים האהובים עליכם כמו אבוקדו, כדי לקבל מרקם נימוח מגניב נוסף לכל ביס.
לחובבי התבלינים, נסו להוסיף מעט נענע קצוצה. זה יוסיף פיצוץ של מרענן נוסף לסלט שלכם.
הינסונציה הזאת מוכיחה לנו שסלט חסה עם עגבניות שרי יכול להיות גם מדהים, גם ממכר וגם פשוט. הענינים שלנו עוברים כעת לשדרוגים אפשריים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כאן נמצאים כל הטיפים שיעזרו לכם להפוך את המתכון הזה ליצירת מופת אמיתית. תוכלו לשלב גם מרכיבים אחרים שיהפכו את הסלט ליותר מרתק ועשיר בטעמים.
• הוספת זיתים קלמטה: זיתים אלו יתנו טעם מלוח ומרענן לכל סלט.
• גרמוטים בצורה של חתכים דקים מהווים תוספת יוקרתית.
• אפשר להוסיף פרוסות של אגסים או תותים עבור טוויסט מתוק.
• פנקו את עצמכם בקרוטונים קלויים או שקדי פסטו כמראה לטובת הקראנץ' שבפנים.
• מתגעגעים לחורף? נסו להוסיף אגוזי מלך קצוצים וקוביות פירות יבשים.
וכמובן, אף מתכון לא יהיה שלם בלי כמה שאלות ותשובות שיעזרו לכם להפיק את המיטב מהמנה.
שאלות ותשובות נפוצות
האם צריך לבצע הכנות מיוחדות לפני ההכנה?
הכנה מראש היא תמיד רעיון טוב. הכינו את כל המרכיבים לפני כן כדי להתמקד בערבוב הסלט.
כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר?
הסלט הכי טעים כשטרי, אבל ניתן לשמור אותו במקרר עד יומיים.
אפשר להוסיף רוטב אחר במקום בלסמי?
בהחלט! אפשר להשתמש ברטבים מבוססי יוגורט או אפילו רוטב פסטו בשביל טוויסט.
מה ניתן להוסיף לסלט שילדים יאהבו?
נסו לשלב חתוכים של פירות כמו תפוח או תפוז. ילדים אוהבים את המתיקות.
אילו סוגי חסה אפשר לשלב בסלט הזה?
כל סוגי החסה יתאימו אבל לערבוב משתלב מומלץ לנסות לשלב חסה ערבית ורומיינית.
איך אפשר להפוך את הסלט הזה לארוחה שלמה?
הוסיפו לתוך הסלט פרוסות של חזה עוף צלוי או טופו מטוגן.
באילו ערכים תזונתיים כדאי לשים לב?
הסלט הוא בריא, דל קלוריות ועמוס בסיבים תזונתיים וויטמינים.
האם אפשר להכין רוטב בלסמי ביתי?
בהחלט! ערבבו בלסמי עם שמן זית, שום כתוש ומעט דבש.
איך לשמור על החסה טריה לאחר חיתוך?
אחסנו בקופסה סגורה עם מגבת נייר בתחתית כדי לשמור על טריות.
האם אפשר להקפיא את הסלט?
לא ממליץ להקפיא – זה יפגע במרקם ובטעם הרענן של הירקות.
אז עכשיו שאנחנו בסוף המתכון, למה לא לשתף את הסלט הנפלא הזה עם החברים והמשפחה ברשתות החברתיות? מהנסיון שלי, הם יודהו לכם על זה שתעזרו להם לגלות את המנה המדהימה הזו!
