סלט פסטה קר מתכון מעלף
סלט פסטה קר הוא מנה קלה להכנה, טעימה ומזינה. הוא יכול לשמש כמנה ראשונה, מנה עיקרית או מנה קלה לארוחת צהריים או ערב. סלט פסטה קר יכול להיות מצוין לאירוח, מכיוון שהוא ניתן להכנה מראש וניתן לאחסן אותו במקרר למשך מספר ימים.
מקור המתכון
מתכון זה לסלט פסטה קר הוא מתכון משפחתי עתיק. הוא הועבר מדור לדור, והוא אחד המתכונים האהובים על משפחתי. המתכון הוא פשוט יחסית, אך הוא מספק תוצאה טעימה ומפנקת.
רשימת מרכיבים
- 500 גרם פסטה פוזילי
- 250 גרם גבינת בולגרית
- 1 כוס זיתי קלמטה מגולענים
- 1 כוס עגבניות שרי חצויות
- 1 צרור עלי בזיליקום קצוצים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
- מסננים את הפסטה ומקררים אותה היטב.
- בקערה גדולה, מערבבים את הפסטה, הגבינה, הזיתים, העגבניות השרי והבזיליקום.
- בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום, המלח והפלפל.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
- מכסים את הסלט ומקררים אותו למשך לפחות שעה לפני ההגשה.
טיפים
- ניתן להשתמש בכל סוג של פסטה שאתם אוהבים.
- ניתן להוסיף לסלט ירקות נוספים, כגון תירס, פלפלים, או חסה.
- ניתן להחליף את הגבינה הבולגרית בגבינה אחרת, כגון פטה או פרמזן.
וריאציות ושיפורים
- ניתן להוסיף לסלט נתחי עוף או בשר קצוצים.
- ניתן להוסיף לסלט פתיתי גבינה.
- ניתן להוסיף לסלט אבקת צ'ילי או פפריקה גרוסה לתוספת חריפות.
דרגת קושי
קל
זמן הכנה
כ-30 דקות
הצעות הגשה
- ניתן להגיש את הסלט קר או בטמפרטורת החדר.
- ניתן להוסיף לסלט קרוטונים או לחמניות.
- ניתן להגיש את הסלט כמנה ראשונה או עיקרית.
מניע לפעולה
סלט פסטה קר הוא מנה טעימה, קלילה ומזינה. הוא מושלם לאירוח או לארוחה קלה בבית. אז למה אתם מחכים? בואו להכין את המתכון הזה עוד היום!
יתרונות תזונתיים
סלט פסטה קר הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים, חלבון וויטמינים. הפסטה היא מקור טוב לסיבים תזונתיים, אשר מסייעים לעיכול תקין. הגבינה היא מקור טוב לחלבון, אשר חיוני לבניית רקמות ושרירים. העגבניות והבזיליקום הם מקורות טובים לוויטמינים A ו-C, אשר חיוניים למערכת החיסון.
הנה כמה טיפים נוספים להכנת סלט פסטה קר מושלם:
- השתמשו בפסטה איכותית. פסטת דורום היא בחירה טובה, מכיוון שהיא עבה ועסיסית יותר מפסטה רגילה.