סלט תפוחי אדמה מושלם שחייב להכין!
שושנה ברוך ברוך משתפת אותנו במתכון לסלט תפוחי אדמה מושלם שחייב להכין!
מצרכים:
2-3 תפוחי אדמה בינוניים
1 ½ כוסות שעועית ירוקה / אפונה
1 קופסה טונה
2 כפות עגבניות שרי מיובשות
1 כף מיץ לימון
מעט פלפל
1 כפית לימון כבוש קצוץ (לא חובה)
לרוטב:
2 כפות מיונז
1 כפית חרדל
1 כף חומץ
2 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
1 כפית עירית קצוצה
מעט פלפל שחור
1 ½ כפיות סוכר מומס
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
מרק כרובית ותפוחי אדמה שחייבים להכין בחורף
המתכון לסלט ניסואז צרפתי הכי טעים בעולם
תפוח אדמה מוקרם בתנור כמו בקניון
ליהי קרויץ משתפת אותנו במתכון נוסף לסלט תפוחי אדמה:
אופן הכנה:
1. מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך, בערך 41 דקות ואז מניחים להצטנן.
2. את האפונה או שעועית חולטים 7 דקות במים רותחים ואז מעבירים למיי קרח.
3. מזילים את הנוזל מקופסת הטונה, ומערבבים יחד עם עגבניות השרי המיובשות, כף מיץ לימון, מעט פלפל, ולימון כבוש קצוץ אם אוהבים.
4. לרוטב מערבבים בקערה את המיונז, חרדל, כף חומץ, מיץ לימון, שמן זית, וכפית עירית קצוצה. מוסיפים מעט פלפל שחור ואז את הסוכר המומס, ומערבבים.
5. בצלחת מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה, ומעל כל פרוסה שמים כפית רוטב וכפית גדושה של סלט טונה. במרכז מוסיפים את כל השעועית או אפונה, ושארית הרוטב מסביב.
