סלמון בתנור עסיסי עם ירקות שורש צלויים

סלמון בתנור עסיסי עם ירקות שורש צלויים

זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 50 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• דג סלמון שלם (מופשר עם העור)
• 2 כפות חרדל דיז'ון גרגרים
• 1 כף רכז רימונים
• שמן זית
• קורט מלח
• מעט פלפל שחור גרוס
• 2 כפות סילאן
• 1 כף טריאקי

ירקות שורש:

• 1 בטטה, חתוכה לקוביות גסות
• 2-3 בצלים קטנים (לבנים וסגולים), חתוכים לרבעים
• 3-4 שיני שום, קלופות
• 2 גזרים, חתוכים לקוביות גסות
• 1 גמבה, חתוכה לרצועות
• 1 פלפל ירוק חריף, חתוך לפרוסות

תיבול ירקות:

• שמן זית
• קורט מלח
• מעט פלפל שחור גרוס
• 1 כף אורגנו יבש
• 1 כף זעתר יבש
• 1 כף סילאן

ארוחה קלה ומהירה | סלמון בתנור עסיסי וטעים בקלי קלות

מתכונים נוספים

סלמון בתנור עם לימון ודבש: מתכון מושלם!
מרינדה לסלמון בתנור: הדרך הכי טעימה לשדרוג ארוחת הערב שלכם
עוגת מייפל קלאסית וטעימה – מתכון ביתי מושלם

איך מכינים דג סלמון עסיסי

אופן ההכנה:

1. הכנת הסלמון:

   • חממו תנור ל-200 מעלות.
   • מרחו את הסלמון בשמן זית.
   • בקערה קטנה, ערבבו את החרדל, רכז הרימונים, הסילאן והטריאקי.
   • בעזרת מברשת, מרחו את תערובת החרדל על הסלמון.
   • תבלו את הסלמון במלח ופלפל שחור גרוס.

2. הכנת הירקות:

   • בקערה גדולה, ערבבו את כל הירקות החתוכים עם שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס, אורגנו, זעתר וסילאן.

3. אפייה:

   • הניחו את הסלמון בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
   • פזרו את הירקות המתובלים מסביב לסלמון.
   • אפו בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20 דקות.
   • לאחר 20 דקות, הוציאו את התבנית מהתנור והמשיכו לאפות רק את הירקות למשך 20-30 דקות נוספות, או עד שהם רכים וזהובים.

מתכון של איטל איטלי