אין כמו עוגה בחושה, רכה ונימוחה, כדי להמתיק את היום. המתכון הזה לעוגה בחושה מכין עוגה מופלאה בנינג'ה גריל, כך שהעוגה יוצאת אוורירית ומלאה בטעמים מדהימים. ואם אתם מחפשים משהו מיוחד, העוגה הזו היא בדיוק מה שאתם צריכים.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- סך הכל זמן: שעה
- רמת קושי: קל
- מתאים ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
- 2 כוסות קמח תופח
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כף גרידת לימון (אופציונלי)
- קורט מלח
- אבקת סוכר לפיזור מעל העוגה
שלבי ההכנה
- מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית אפייה (Bake) לטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה טורפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל וממשיכים לטרוף עד שהתערובת חלקה ואחידה.
- מנפים את הקמח יחד עם המלח ומוסיפים בהדרגה לתערובת הביצים, לסירוגין עם החלב.
- אם רוצים, מוסיפים את גרידת הלימון ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
- משמנים את תבנית האפייה שמתאימה לנינג'ה גריל ושופכים לתוכה את התערובת.
- אופים בנינג'ה גריל במשך 45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מצננים את העוגה ומפזרים מעליה אבקת סוכר לפני ההגשה.
יתרונות תזונתיים של המתכון
- שימוש בקמח תופח מבטיח עוגה אוורירית וללא צורך בהוספת אבקת אפייה.
- שמן צמחי מכיל חומצות שומן חיוניות לבריאות הלב.
- חלב מוסיף לעוגה לחות ועסיסיות ומעניק סידן וחלבון.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
- אפשר להוסיף לעוגה שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים או פירות יבשים לתוספת טעם ומרקם.
- לגרסה מיוחדת, אפשר להוסיף כף של קקאו לתערובת ליצירת עוגת שוקולד.
- לשדרוג ההגשה, אפשר להכין ציפוי של שמנת מתוקה וסוכר ולהזליף מעל העוגה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בנינג'ה גריל במקום תנור רגיל? כן, הנינג'ה גריל מתאים לאפייה ומספק תוצאות מצוינות בעוגות בחושות.
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן? כן, ניתן להחליף את הקמח התופח בקמח ללא גלוטן עם כפית אבקת אפייה.
האם אפשר להוסיף פירות טריים לעוגה? בהחלט, פירות כמו תפוחים, אגסים או אוכמניות ישתלבו נהדר בעוגה.
האם העוגה נשמרת טוב במקרר? כן, אפשר לשמור את העוגה במקרר בתוך קופסה אטומה עד 5 ימים.
מה עושים אם אין לי תמצית וניל? ניתן להחליף בתמצית שקדים או להוסיף סוכר וניל לקבלת טעם עשיר.
האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, אפשר להקפיא את העוגה לפרוסות ולהפשיר לפי הצורך.
איך ניתן להוסיף לעוגה טעמים נוספים? אפשר להוסיף תבלינים כמו קינמון, הל או מוסקט לקבלת טעם ייחודי.
האם אפשר להכין את העוגה ללא ביצים? כן, ניתן להחליף את הביצים ברסק תפוחים (1/4 כוס לכל ביצה) או בחלבון סויה.
האם העוגה מתאימה גם לטבעונים? בהחלט, אפשר להשתמש בחלב צמחי כמו חלב שקדים ולהחליף את הביצים ברסק תפוחים.
מה עושים אם העוגה לא יוצאת אוורירית? יש לוודא שהקמח טרי ונופה היטב, ולערבב את הבלילה בעדינות כדי לא לאבד את האווריריות.
תהנו מהעוגה הבחושה המדהימה שלנו ותשתפו את המתכון עם חברים ומשפחה! נשמח לשמוע איך יצא לכם ומה שדרוגים הוספתם.
