עוגיות טחינה פרווה בעשר דקות: מתכון מהיר וממכר
כשחושבים על עוגיות, רבים יחשבו מיד על שעות של אפייה ודיוק. אבל מה אם נגיד לכם שאפשר להכין עוגיות טחינה פרווה טעימות להפליא בפחות מעשר דקות? ככה זה כשיש לך את המתכון הנכון! העוגיות הללו מושלמות להפסקת קפה, אירוח מפתיע או פשוט להרגעות בסיום יום עמוס, והן מציעות טעם עשיר ומרקם נימוח שאי אפשר לעמוד בפניו.
מידע בסיסי
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- זמן כולל: 20 דקות
- כמות מנות: כ-20 עוגיות
- רמת קושי: קל
רשימת מצרכים
- 1 כוס טחינה גולמית
- 1 כוס קמח (אפשר להמיר לקמח כוסמין)
- 1/2 כוס סוכר (אפשר פחות למי שפחות אוהב מתוק)
- 1 ביצה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- קמצוץ מלח
- שומשום לקישוט (אופציונלי)
הוראות הכנה
- חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, ערבבו היטב את הטחינה, הביצה והסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- הוסיפו את הקמח, אבקת האפייה והמלח. ערבבו עד שהבצק מתגבש. לא להיבהל אם הבצק מעט דביק.
- קחו כפית מהבצק וצרו כדורים קטנים. הניחו על תבנית האפייה ובעזרת מזלג לחצו בעדינות ליצירת צורות מעניינות. פזרו מעל שומשום אם תרצו.
- אפו במשך 10 דקות עד שהקצוות מתחילים להזהיב. העוגיות יתקשו כשהן מתקררות, אז אל תדאגו אם הן נראות מעט רכות כשמוציאים מהתנור.
למה תאהבו את המתכון הזה?
העוגיות האלו הן לא רק מהירות להכנה, אלא גם בעלות טעם אגוזי ורך, ומציעות חוויית אכילה נפלאה. בנוסף, הן מתאימות לכולם כיוון שהן פרווה. מושלם לכל אירוע!
טיפים להצלחה בטוחה
- וודאו שאתם לא מערבבים את הטחינה יתר על המידה, כדי לשמור על המרקם הנעים של העוגיות.
- אפשר להוסיף כמה טיפות תמצית וניל לתערובת, להענקה של עומק טעם נוסף.
- להורדת אחוזי הסוכר, ניתן להשתמש בתחליפי סוכר טבעיים או להפחית מכמות הסוכר הנתונה.
וריאציות ושדרוגים
- אפשר להוסיף למתכון חתיכות שוקולד מריר או אגוזים קצוצים להפתעה בכל ביס.
- לריאציה מעניינת, נסו להוסיף קמצוץ קינמון לבצק לקבלת טעם חם ומגבש יותר.
בפעם הבאה שמתחשק לכם משהו מתוק ומהיר, זכרו את עוגיות הטחינה האלו. שתפו אותן עם משפחה וחברים ותהנו מהתגובות הנלהבות!