עוגיות יויו דבש אפויות מתכון נדיר של רויטל סגרון
מצרכים:
כוס מיץ תפוזים
כוס שמן
200 גרם מחמאה
2 כפות סוכר
סוכר וניל
קמח תופח
או קמח רגיל פלוס אבקת אפייה
לסירופ דבש:
2 כוסות סוכר
כוס מים
מעט לימון
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים שאולי תרצו להכין:
עוגיות מלוחות מדהימות ב-5 דקות
מרק סולת משגע ב-10 דקות
קרפ נדיר ליום חורפי
עוגיות יויו -נועם זיגדון:
אופן הכנה:
1. להמיס את המחמאה ולשים בקערה עם כל המרכיבים חוץ מהקמח ולערבב.
2. להוסיף קמח בהדרגה עד לקבלת בצק רך ולא דביק.
3. להניח במקרר לחצי שעה.
4. לקרוץ עיגולים קטנים מהבצק.
5. לגלגל לרצועה ולסגור לצורת טבעת.
6. לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות עד להזהבה ולקרר היטב.
סירופ דבש:
1. לבשל עד שהסוכר נמס
2. לטבול את העוגיות הקרות בדבש החם ולגלגל בקוקוס.
