עוגיות שבלול שוקו וניל מושלמות
מדי רואקי משתפת אותנו במתכון לעוגיות שבלול שוקו וניל מושלמות
מצרכים:
3 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
כף וחצי קקאו
200 גרם חמאה רכה
כוס סוכר
ביצה
סוכר וניל או כפית תמצית וניל אמיתי
אופן הכנה מופיע בהמשך
מתכונים נוספים:
עוגיות אוזני פיל – מתכון קל
עוגיות שוקולד מושלמות ב-8 דקות
יו יו מתכון קל – סימונה דהן יפרח
שלי דבש משתפת אותנו במתכון נוסף לעוגיות שבלול:
אופן הכנה:
1. מערבלים את הסוכר והחמאה או לשים ביד. מוסיפים פנימה את יתר החומרים ומערבבים ערבוב קצר רק עד שמתאחד..
2. מחלקים את הבצק לשני חלקים. .
3. מוסיפים לחלק אחד את הקקאו עד שמתקבל צבע שוקולדי אחיד..
4. מרדדים מעט כל חלק ומקררים כשעה במקרר. .
5. מחלקים כל חלק לשניים. .
6. מרדדים עלה לבן לעובי של 3 מ"מ. מרדדים עלה שוקולד לעובי של 3 מ"מ..
7. מורחים מעט מים על אחד העלים ומניחים מעליו את העלה השני. מגלגלים לגליל. .
8. חותכים בעזרת סכין חדה ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה. .
9. חוזרים על הפעולה עם שאר חלקי הבצק. .
10. אופים ב 170 מעלות כ 20 דקות. .
11. בהצלחה ובתאבון מדי ???.
