מתכון מושלם לעוגיות שוקולד מטבעות של רז שלום.
מצרכים:
- מטבעות שוקולד
- לבצק:
- 2 כוסות קמח
- 150 גרם מחמאה או מרגרינה רכה
- ⅔ אבקת סוכר
- ⅓ כוס שמן
אופן הכנה:
- ללוש את כל המצרכים בקערה המיקסר עם וו גיטרה ומערבבים עד שמקבלים בצק אחיד.
- אחרי זאת עושים עיגולים קטנים מהבצק, וקורצים את מטבעות השוקולד על הבצק מעל.
- מחממים תנור על 175 מעלות ומכניסים לאפייה למשך 20-25 דקות בערך, עד הזהבה.