עוגת גבינה שמרים מתכון נדיר

עוגת גבינה שמרים מתכון נדיר

אורה ארגוב משתפת אותנו בצתכון נדיר של עוגת גבינה שמרים.

מצרכים:
1 ק״ג קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
1/2 כוס סוכר
1 כוס שמן
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
3 ביצים
2 כוסות מים
מילוי
500 גרם גבינת כנען או גבינת טוב טעם או גבינת מסקרפונה
250 גרם גבינה 5%
4 כפות סוכר
1 חבילה אינסטנט וניל
כף קורנפלור
כוס צימוקים
סירופ
1/2 כוס מים
1/2 כוס סוכר
1 חבילה סוכר וניל
½ לימון סחוט

מתכונים נוספים:
עוגת גבינה מתכון מטורף
עוגת גבינה פיסטוק מתכון של פעם בחיים
עוגת גבינה מטריפה קלילה להכנה

מתכון נוסך של עוגת שמרים גבינה של מיקי שמו:

אופן הכנה:
1. ללוש היטב את הבצק ולתת התפחה של כשעה
2. לחלק את הבצק ל 4 כדורים ולרדד.
3. לסמן חתכים משני צדדים לשים מילוי להתחיל לסגור פעם רצועה מימין ועליה עוד רצועה משמאל עד סוף הרולדה
4. לתת שוב התפחה עד הכפלה למרוח ביצה טרופה עם כף סוכר
5. לתנור ל200 מעלות כ20 דקות
6. לערבב את מרכיבי הסירופ על אש נמוכה ולבשל כ10 דקות
7. כאשר המאפים יוצאים מהתנור להבריש בסירופ