עוגת מייפל מושלמת מתכון של אורית לוי
מצרכים להכנת עוגת מייפל:
3 יחידה ביצה
1 יחידה שמנת חמוצה
3 שקית סוכר וניל
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן קנולה
1 כוס קמח תופח
חצי כוס סירופ מייפל
לציפוי חבילת פקאן מסוכר/רגיל/קינמון/אגוזים
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים בקערה(חוץ מחומרי הציפוי עד לקבלת תערובת חלקה.
2. יוצקים את התערובת שהכנו ל-2 תבניות אנגליש קייק מושמנות או תבנית אחת עגולה.
3. מפזרים מהעל העוגות את הציפוי (קינמון,פקאן או אגוזים).
4. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך 35 דקות עד אשר נועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
5. בסיום האפיה בעזרת קיסם מחוררים את העוגה בעודה חמה ויוצקים סירופ מייפל בנדיבות.
