פיתות במחבת קטלניות

אורטל עמרם משתפת אותנו במתכון שלה לפיתות במחבת.

מצרכים:
4 כוסות קמח
1 כף סוכר
1 ורבע כפות שמרים יבשים
1 כפית מלח
2 כוסות מים פושרים
3 כפות שמן קנולה

הערה: כל הכוסות שבמתכון הכוונה לספל זכוכית עם ידית

אופן ההכנה:
1. שמים בקערת המיקסר לפי הסדר הבא את קמח,שמרים,סוכר,מלח,שמן,מים ולשים עד שמתקבל כדור בצק חלק(ניתן ללוש גם ידנית),מתפיחים 10 דקות ללא כיסוי,במידה והבצק יבש מדיי להוסיף כף מים בכל פעם עד להגעה למרקם הנכון,אם הבצק דביק מדיי,להוסיף כל פעם כף קמח עד שמגיעים למרקם המושלם.
2. לאחר תפיחה של 10 דקות מחלקים את הבצק ל-9 כדורים,משטחים ויוצרים צורה של פיתה ומתפיחים 5 דקות.
3. מחממים מחבת טפלון וכל פעם שמים במחבת 2 פיתות,כאשר הפיתות מתנפחות הופכים את הפיתה לכמה שניות ומוציאים,להניח על מגבת ולכסות.