פנקייק גבינה לילדים מתכון מטורף

פנקייק גבינה לילדים: פינוק מושלם לכל המשפחה

פנקייק גבינה הם דרך נהדרת להתחיל את היום עם חיוך. הם רכים, רכים, טעימים, וילדים (וגם מבוגרים!) פשוט לא יכולים לעמוד בפניהם. המתכון הזה פשוט להכנה וקַל מאוד, והוא מצוין לילדים שרוצים לעזור במטבח.

מקור המתכון:

המתכון הזה הוא גרסה משודרגת של מתכון משפחתי אהוב. סבתא שלי נהגה להכין לנו אותו כשאנחנו היינו ילדים, ותמיד היינו מחכים לו בקוצר רוח.

רשימת מרכיבים:

• 250 גרם גבינה לבנה 5%
• 2 ביצים
• 3 כפות קמח
• 2 כפות סוכר
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 1 כף שמן

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הגבינה, הביצים, הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח עד לקבלת תערובת אחידה.
2. חממו מחבת טפלון על אש בינונית.
3. הוסיפו 1 כף שמן למחבת.
4. בעזרת כף, יוצקים עיגולים קטנים מהבלילה למחבת.
5. טגנו את הפנקייק 2-3 דקות מכל צד, עד שהם מזהיבים.
6. הגישו חם עם התוספות האהובות עליכם: סירופ מייפל, ריבה, פירות טריים, קצפת או יוגורט.

טיפים:

• אם הבלילה סמיכה מדי, הוסיפו מעט חלב.
• אם הבלילה דלילה מדי, הוסיפו עוד קמח.
• ניתן להוסיף לבלילה תוספות כמו צימוקים, פירות יער או שוקולד צ'יפס.
• ניתן להכין את הפנקייק מראש ולשמור במקרר עד 3 ימים. לפני ההגשה, חממו אותם בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 5-10 דקות.

וריאציות ושיפורים:

• ניתן להחליף את הגבינה הלבנה בגבינה ריקוטה או גבינה טвороג.
• ניתן להוסיף לבלילה תבלינים כמו קינמון או וניל.
• ניתן להכין פנקייק גבינה בצורת דמויות, בעזרת תבניות מיוחדות.

דרגת קושי: קל

זמן הכנה נדרש: 15 דקות

הצעות הגשה:

• סירופ מייפל
• ריבה
• פירות טריים
• קצפת
• יוגורט
• דבש
• גלידה

פנקייק גבינה הם פינוק מושלם לכל המשפחה. הם קלים להכנה, טעימים מאוד, וניתן להכין אותם במגוון וריאציות. אז למה אתם מחכים? קדימה למטבח!

יתרונות תזונתיים:

פנקייק גבינה הם מקור טוב לחלבון, סידן וויטמינים. הם גם מכילים פחמימות וסוכרים, המספקים אנרגיה לגוף.

בתיאבון!