פרגיות בתנור ברוטב חמוץ מתוק – הכי טעים שיש!

פרגיות ברוטב חמוץ מתוק – מתכון קל ומהיר

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל

מתכון פשוט וטעים במיוחד לפרגיות ברוטב ברווז חמוץ מתוק, שיהפוך כל ארוחה לחגיגה קולינרית. המתכון קל להכנה ומתאים גם לטבחים מתחילים.

מצרכים:

• 1 ק"ג פרגיות
• 1 בצל גדול חתוך לרצועות
• 2 כפות רסק עגבניות
• ¼ כוס שמן
• 1 כפית כמון
• מעט צ'ילי גרוס חריף
• 1 כף רוטב ברווז לכל פרגית
• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
• מלח לפי הטעם

פרגיות ברוטב ברווז חמוץ מתוק – מעדן !!!

מתכונים נוספים

פרגיות ברוטב אדום עשיר ומהיר
סטייק פרגית בנינג'ה – המתכון שישנה את הארוחה שלך!
מתכון לעוגת וניל גבוהה – רכה ואוורירית

פרגיות ברוטב אסייתי משגע נועם זיגדון

אופן ההכנה:

1. מחממים סיר סוטאז' עם שמן על אש בינונית.
2. מטגנים את הפרגיות משני הצדדים עד להשחמה.
3. מוסיפים את רסק העגבניות והכמון ומערבבים.
4. מוסיפים את הבצל ומערבבים קלות.
5. מסדרים את הפרגיות מעל הבצל.
6. מפזרים את הצ'ילי החריף.
7. יוצקים כף רוטב ברווז מעל כל פרגית.
8. מכסים את הסיר ומבשלים כ-20 דקות על אש נמוכה.
9. מפזרים פטרוזיליה קצוצה.
10. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס עד להשחמה.

טיפים:

• ניתן להשתמש ברוטב צ'ילי מתוק במקום רוטב ברווז.
• ניתן להוסיף ירקות כמו פלפלים, גזר ותפוחי אדמה לתבשיל.
• מומלץ להגיש את המנה עם אורז לבן או פירה.

מתכון של נועם זיגדון