נעמי שושן משתפת אותנו במתכון שלה לפשטידת גבינה ופטריות מושלמת.
מצרכים להכנת פשטידת גבינה ופטריות:
- 1 קופסא פטריות טריות או קופסא של גרעיני תירס
- 250 גרם קוטג'
- 250 גרם גבינה לבנה
- 3 ביצים
- 1 כף אבקת מרק פטריות או אבקת מרק בצל
- 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 2 כפות קמח תופח
- מלח
- פלפל
אופן הכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת יחידה ומעבירים לתבנית פיירקס בינונית משומנת. (יש אפשרות לשמור מעט מהגבינה הצהובה ולפזר למעלה לפני הכניסה לתנור)
- אופים למשך 40-50 דקות עד אשר הפשטידה משחימה.
סרטון עם מתכון נוסף לפשטידת גבינות ופטריות: