פשטידת ירק מטריפה מתכון קל
דליה סיני משתפת אותנו במתכון מושלם של פשטידת ירק מטריפה.
מצרכים:
1 חבילה כוסברה
1 חבילה פטרוזיליה
½ חבילה שמיר
1 בצל מגורד
1 כוס חד פעמי אפונה
2 גזר מגורד
3 תפוחי אדמה מבושלות
6 ביצים
תבלינים
½ כפית מלח
½ כפית פלפל
½ כמון
½ כורכום
מעט מרק עוף פרווה לא חייב
2 כפות קמח או פרורי לחם
1/4 כוס שמן
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
פשטידת פטריות סוףףףף – מתכון קל
פשטידת פטריות בצל מתכון הורס
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית מתכון מדהים
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. נשטוף היטב את הירק ונקצוץ ידנית, נוסיף את שאר החומרים, נחמם רבע כוס שמן בסיר רחב ועמוק ונוסיף מעט כורכום.
2. כשהשמן חם נוסיף את העיסה וניתן לה בישול כחצי שעה שתתייצב. לאחר מכן נכסה לעשר דקות, נשים צלחת על הסיר, נהפוך ונטגן את הצד השני
