קאדה – מתכון כורדי מנצח במילוי גבינות

דרגו את המתכון

נועם זיגדון משתפת אותנו במתכון של קאדה גבינות אשר הינו מאפה כורדי.

אז מה בעצם צריך בכדי להכין מתכון של קאדה גבינות?

אופן הכנה:

  1. להמיס את השמרים עם כוס מים סוכר ומעט קמח.
  2. להוסיף את הקמח ומעל את המלח,להוסיף עוד כוס וחצי מים ללוש לבצק,לקראת הסוף להוסיף את השמן.
  3. להתפיח כשעה.
  4. לחלק את הבצק ל-20 כדורים .
  5. להניח במגש עם מעט שמן .
  6. להתפיח כרבע שעה .
  7. לפתוח כל כדור לעיגול דק .
  8. לשים במרכז כף מילוי מתערובת הגבינות .
  9. לסגור לכדור .
  10. עם מערוך לפתוח בעדינות לפיתה שטוחה .
  11. לטגן במחבת טפלון כ- 3 דקות מכל צד .

סרטון עם מתכון נוסף של קאדה של חן במטבח:

תוייג , ,

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות