קובנה מושלמת – מתכון מנצח
ליטל אשואל משתפת אותנו במתכון מנצח של קובנה מושלמת.
מצרכים:
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 כף גדושה סוכר
1 כף מלח
3.5-4 כוסות מים
אופן הכנה מופיע בהמשך .
מתכון נוסף לקובנה מושלמת של מלי מאירוב:
מתכונים נוספים:
גחנון מתכון ביתי מושלם לשבת
גחנון מתכון לשבת של תומר תומס
מלאווח ביתי קל להכנה וטעים בטירוף
אופן הכנה:
1. ללוש היטב את כל החומרים, הבצק צריך לצאת מעט דביק
2. להתפיח שעה, להוריד נפח ולהתפיח עוד שעה.
3. לשמן בחמאה או מרגרינה תבנית ג'חנון.
4. לחלק את הבצק ל8 חלקים כל חלק לפתוח לעלה ארוך למרוח בחמאה מומסת ולגלגל.
5. לסדר בתבנית לכסות ולהתפיח עד 3/4 גובה סיר.
6. לבשל על תחתית ייעודית 20 דקות מכל צד. ולהכניס לתנור ללילה על 100 מעלות.
