קוסקוס מהיר של ירון ידעי
חצי קילו סולת
כפית שטוחה מלח
3 כפות שמן
2 כוסות מים רותחים
.
אופן הכנה
מערבבים טוב את הסולת המלח והשמן בתוך קופסה מיועדת למיקרוגל .
מוסיפים 2 כוסות מים רותחים,
מערבבים טוב משטחים ,
מכסים במכסה תואם,
ומכניסים למיקרו ל 7-8 דקות.
מוציאים בזהירות לתוך מסננת ברזל המיועדת לקוסקוס,
פותחים עם כף ומועכים עם גב הכף כלפי מטה או בעזרת כף היד. וקיבלנו קוסקוס רך ופירורי .
בהצלחה. ירון ידעי