קיש בצל מתכון מטריף
שושי מזרחי משתפת אותנו במתכון מטריף של קיש בצל.
מצרכים:
מצרכים לבצק
1 וחצי כוסות קמח
קורט מלח
קורט סוכר
100 גר' חמאה
2 כפות מים קרים
למלית
500 גר' בצל
30 גר' חמאה
1 כף שמן
2 ביצים
שני שליש כוס שמנת מתוקה (או חלב)
חצי כוס גבינה חריפה (צהובה) מגוררת
1 כפית מלח
קורט אגוז מוסקט מגורר
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
קיש חצילים מתכון נדיר
קיש בצל ועגבניות – מתכון קל
מתכון לקיש במילויים שונים
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. להכין את הבצק לשטח אותו על תבנית (להכין את המלית, לפרוס הבצל, לחמם חמאה עם שמן ולטגן הבצל על אש בינונית כ-20 דק' במחבת מכוסה. לטרוף ביצים עם שמנת לתערובת אחידה, להוסיף גבינה ותבלינים, בצל ולצקת על הבצק שבתבנית. לאפות כחצי שעה.