קציצות בשר עם אורז בסיר אחד קלות ומהירות להכנה

קציצות בשר עם אורז בסיר אחד

אי לכך, אם אתם מחפשים מנה שתהפוך לכל אנשי המשפחה למאושרים ותגרום להם לבקש עוד, אז הגעתם למקום הנכון! יש משהו קסום ומענג בקציצות בשר עם אורז בהכנה בסיר אחד. מדובר במנה שמביאה יחד את כל המתוק והמלוח, חום וניחוחות שממלאים את הבית, וזה מדהים אילו חיוכים זה מצליח לעורר על פני השולחן. ורגע, תתכוננו להפתעות – המתכון הזה מתקן כל עוול קולינרי וידאג שכל ביס יוביל לעוד אחד. מוכנים? אנחנו מתחילים!

זמן הכנה ורמת קושי

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

נתחיל עם תיאור המתכון, שמדובר במנה שהיא משהו אגדי. קציצות הבשר האלה הן לא סתם 'עוד קציצות', אלא קציצות ממכרות, עשויות בתיבול מושלם, וחלום של כל חובבי הבשר. האורז סופג את כל הטעמים הנפלאים של הבשר ומקלות את החוויה. המנה הזו מהירה מאוד להכנה ולא דורשת הרבה מאמץ. הילדים יעלו וירדו מהשולחן, מבקשים ממכם להוסיף עוד צלחת. הבנתם נכון, מעלף!

הרכיבים הדרושים

• 500 גרם בשר טחון (עם 20% שומן)
• 1 כוס אורז בסמטי (או אורז אחר לפי בחירה)
• 1 בצל קצוץ דק
• 3-4 שיני שום קצוצות
• 1 ביצה
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס צנוברים קלויים (למי שאוהב)
• תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, כמון
• 2 כוסות מים רותחים
• 2 כפות שמן זית
• רוטב סויה (לא חובה, אבל מוסיף טעם מדהים)

ועכשיו, אנחנו נעסוק במרכיבים חלופיים, למי שאוהב לגוון או מתאים להרגלים תזונתיים שונים. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בטופו או בבצלים מתובלים במקום הבשר. אורז חום יכול להוות תחליף מצוין לאורז הלבן, במקום צנוברים אפשר להוסיף אגוזי לוז או שקדים. שמן קוקוס יכול לעזור עם טעם אקזוטי!

שלבי ההכנה

עכשיו לקסם: כל שלב מרגיש כאילו אנחנו בסרט ריאליטי של שפים, ובסופו של דבר התוצאה משגעת!

1. במ bowl גדול, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל והשום הקצוצים. ממש משתדלים לא לפספס אף פיסה!
2. מוסיפים את הביצה, פטרוזיליה והצנוברים, ומערבבים היטב.
3. מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון – חשוב לגוון ולשחק עם הטעמים!
4. מעצבים קציצות בגודל נאה (עדיף לא קטנות מדי, שלא יתייבשו). אפשר להיעזר בקמח כדי שהן לא ידבקו.
5. מחממים שמן זית בסיר גדול ומזהיבים את הקצицות מכל הצדדים, לא יותר מכמה דקות.
6. כשהקציצות מזהיבות, מוסיפים את האורז ומערבבים קלות עם כף עץ.
7. שופכים את המים הרותחים ומוסיפים דק את רוטב הסויה, מביאים לרתיחה.
8. מנמיכים את הלהבה, מכסים עם מכסה ומבשלים כחצי שעה עד שהאורז סופג את כל הנוזלים.

רגע, לפני שתלכו לטעום, יש עוד דבר חשוב! מי שרוצה לשדרג את הקציצות יכול לשקול להוסיף גבינת מוצרלה מגורדת מעל, סלט ירוק מרענן בצד, או אפילו טחינה. כל רעיון נחשב לטוב פה – בבישול, כמו בחיים.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את הקציצות בלי אורז? בהחלט! פשוט ידהה שאין אורז, אפשר להכין קציצות בשר איכותיות באופן עצמאי.

איך לשמור על הקציצות רכות ולא יבשות? חשוב לא לבשל יותר מדי את הקציצות. אתם רואים שהן מתחברות לקרום יפה, אפשר להפסיק.

לא מצאתי פטרוזיליה, יש תחליף? כן, אפשר להשתמש בשמיר או בזיליקום. כל עשב טרי יוסיף חיים.

למה ההמלצה על שמן זית? הוא נותן טעם משגע, וגם בריא מאוד! מי אמר שלא ניתן לשלב בריאות וטעמים?

האם אפשר להשתמש בעוף במקום בשר? בהחלט! זה ייתן טעם אחר, אבל מעניין.

האם זה מתכון לכמויות גדולות? בוודאי! אתם יכולים להקפיא חלק מהמנה ולהשתמש בה מאוחר יותר.

אלו תוספות אני יכול לשקול? גבינת פרמזן, צנוברים קלויים או ירקות ירוקים. כל תוספת כזו תגרום למנה להיות חווית טעמים משגעת!

האם יש לאכול עם לחם? אם אתם אוהבים – במיוחד לחם חם! זה חוסך כלי ואני בטוח שהבילוי עם החברים יהיה שווה את זה.

איך אפשר לגוון את התיבול? ישנן אינספור תבלינים שאתם מוזמנים להשתמש, כמו קינמון או כמון לפי הטעם. הבעיה היא רק שלא תוכלו לעצור מעצמכם!

האם המנה מתאימה לאירועים מיוחדים? חד משמעית! קציצות בשר עם אורז בסיר אחד יהפכו לחלק מרכזי בכל שולחן חג!

אנחנו מקווים שהמתכון הפך אתכם לבשמים ובישוליים – אם כן, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולעודד את כל החברים שלכם להתרשם. מי יודע, אולי הם גם השפים של המחר!