קציצות עוף מדהימות מתכון קל
דורית כהן משתפת אותנו במתכון מדהים של קציצות עוף.
מצרכים:
קילו טחון עוף
אני קונה חזה עוף וטוחנת לבד בבית
צרור פטרוזיליה קצוצה
7 שיני שום כתושות
תפוח אדמה מגורד
חצי כוס מי סודה לשתיה
בצל גדול
3 כפות פירורי לחם גריסיני
תבלינים
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
קציצות עוף מטריפות לשבת ב-5 דקות
קציצות עוף עסיסיות מתכון קל
קציצות עוף מיליון דולר
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. בקערה להניח את הטחון עוף עם הפטרוזיליה הקצוצה, לגרד את הבצל על מגרדת , לכתוש את שיני השום, לגרד תפוח אדמה אחד גדול ולסחוט מנוזלים, חצי כוס סודה.
2. להוסיף כף גדושה בהרט,מעט כמון.
3. פלפל שחור גרוס ומעט מלח.
4. לערבב טוב טוב , להניח לספיגת טעמים, ליצור קציצות קטנות ולטגן,
5. אפשר גם לאפות בתנור.