סיון לוי משתפת אותנו במתכון שלה לקציצות עוף מושלמות.
- חצי קילו חזה עוף טחון
- ביצה
- חצי כוס פירורי לחם
- 3 שיני שום
- חצי כוס כוסברה ופטרוזילה קצוצים דק דק
- כף כורכום
- כף פפריקה
- כף אבקת מרק עוף
- כף אבקת מרק בצל
- מעט פלפל שחור
- ומלח
- ואני שמתי מעט תבלין לשווארמה מאוד מוסיף אבל לא חובה
אופן ההכנה
- שמים בקערה את כל החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
- יוצרים קציצות,טובלים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עד להזהבה.
מתכון נוסף לקציצות עוף: