שווארמה אמיתית מתכון מנצח
מירה א.א משתפת אותנו במתכון הכי מוצלח לשווארמה אמיתית
מצרכים:
נתח שווארמה נקבה
תבלינים :
מלח
פפריקה מתוקה
פלפל שחור גרוס
תבלין על האש
מעט סילאן
שמן זית
תבלין על האש /שווארמה
בצל
מתכוני שווארמה נוספים:
מתכון לשווארמה פרגיות על מצע חומוס – מתכון מנצח
שווארמה כרובית מתכון של תומר תומס
אורז שווארמה בסיר אחד
מתכון לשווארמה אמיתית במחבת של השף שאול בן אדרת:
אופן הכנה:
1. משרים את השווארמה עם תבלינים וסילאן ושמן זית למשך לילה .
2. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור על 180 למשך שעה .
3. מוציאים ונותנים להתקרר.
4. חותכים לפרוסות דקות .