שעועית ירוקה ברוטב עגבניות – מתכון מיליון דולר

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

שירלי לוי משתפת אותנו במתכון מושלם של שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

מצרכים:

3/4 שקית סנפרוסט שעועית ירוקה חתוכה
בצל חתוך לקוביות
2 שיני שום כתושות
2 כפות רסק עגבניות
כפית פפריקה מתוקה
כף אבקת מרק עוף
רבע כף חוויאג' מרק
רבע כפית כורכום
כפית סוכר
מלח
פלפל
מים רותחים לפי הצורך
אופן הכנה מופיע בהמשך

מתכונים נוספים:
שעועית ירוקה מוקפצת
שעועית ירוקה עם שום פיקנטית
שעועית ירוקה מוקפצת

מתכון נוסף של שעועית ירוקה של פינת האוכל של סיון:

אופן הכנה:
1. מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים 2 שיני שום, מתבלים-למעט המלח ומטגנים עוד כמה שניות.
2. מוסיפים 2 כוסות מים ורסק עגבניות ומערבבים , מביאים לרתיחה, ממליחים. .
3. מוסיפים את השעועית ומים עד לכיסוי השעועית, מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את האש ונותנים לו 20 דקות, טועמים תיבול, ומתקנים.
4. מבשלים עוד 10 דקות ומגישים.
מומלץ להוסיף.