תענוג של טוסט נקניק
היום אני חולק מתכון לארוחת הבוקר או הבראנץ' שלך – תענוג טוסט הנקניק. דמיינו את זה: נקניק מלוח, מתובל בצורה מושלמת וממוקם על טוסט פריך. זהו פיצוץ טעמים שבטח יגרום לבלוטות הטעם שלך לרקוד!
המתכון הזה הוא שילוב של קלאסיקות ארוחת בוקר ואוכל מנחם, עם קורטוב של יצירתיות. הוא בהשראת ארוחות בוקר דשנות שנהנו מהסועדים הנעימים ומקומות בראנץ' שוקקים. הנישואים של נקניק וטוסט הם שידוך שנעשה בגן עדן קולינרי, המפגיש את הטוב משני העולמות.
רכיבים:
- 8 פרוסות לחם מחיטה מלאה
- 400 גרם נקניק חזיר או הודו
- 1 בצל, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 פלפל חריף, חתוך לקוביות
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1 כפית פפריקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
- פטרוזיליה טרייה לקישוט
אופן הכנה:
- במחבת על אש בינונית, מבשלים את הנקניק עד להשחמה.
- הוסף בצל, שום ופלפל, מטגנים עד שהירקות רכים.
- מפזרים אורגנו, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- מניחים את תערובת הנקניק על פרוסות לחם קלויות, ומפזרים באופן שווה.
- מפזרים מעל גבינת צ'דר מגוררת.
- מכניסים את הפרוסות לתנור שחומם מראש (180°C) עד שהגבינה נמסה ומזהיבה.
- מקשטים עם פטרוזיליה טרייה, והרי – תענוג הנקניק שלכם מוכן לגנוב את אור הזרקורים.
אפשרויות חלופיות:
לחברינו הכשרים, בחרו נקניק בעל תעודת כשרות ודלגו על הגבינה אם אתם משלבים אותה לארוחה בשרית. צִמחוֹנִי? החליפו את הנקניק בחלופות צמחיות, ועדיין תהיה לכם מנה עם טעם.
יתרונות תזונתיים:
- המתכון הזה מכיל אגרוף של חלבון מהנקניק וסיבים מהלחם הדגנים המלאים.
- הפלפלים מוסיפים מנה של ויטמינים, בעוד השום מביא את תכונותיו המחזקות את מערכת החיסון.
- בחירה בנקניק הודו מורידה את תכולת השומן, מה שהופך אותה לבחירה בריאה לארוחת בוקר מאוזנת.
כמות: התענוג המלוח הזה משרת 4 נשמות רעבות.
זמן הכנה: מהקיצוץ ועד להגשה, תתענגו על הפינוק הזה תוך כ-30 דקות בלבד.
רמת קושי: מתכון זה נכנס לקטגוריית קל.
טיפים לשיפור:
- התאם אישית את רמת התבלינים לטעמך – הוסף קורט קאיין אם אתה מרגיש נועז.
- קולים את הלחם לפני הוספת התוספות לקבלת קראנץ' נוסף.
- התנסו עם זני גבינה שונים לטוויסט ייחודי.
- אם אתם ממהרים, הכינו את תערובת הנקניק ערב קודם לבישול בוקר מהיר יותר.
עכשיו, קדימה, פנקו את עצמכם בצלחת של הטוב המפנק הזה. בישול שמח!