סלמון בתנור ברוטב סויה דבש מתכון לראש השנה

סלמון בתנור ברוטב סויה דבש מתכון לראש השנה

אוריה אהרוני משתפת אותנו במתכון של סלמון ברוטב סויה דבש לראש השנה.

מצרכים:

4 או 5 חתיכות סלמון
לימון שלם סחוט
כף וחצי רוטב סויה מתוק
3 עגבניות גדולות חתוכות לרבעים
כף דבש
כף חרדל
כפית וחצי טימין
כף שטוחה מלח
מעט שמן זית,
מעט כוסברה קצוצה לקישוט
אופן הכנה מופיע בהמשך.

מתכונים נוספים:
קציצות בשר נדירות לראש השנה
סלמון ברוטב חריימה מתכון היסטרי לשבת
מרק לראש השנה מתכון מעלף

מתכון נוסף:

אופן הכנה:
1. להניח את החתיכות סלמון במגש ולזלף מעל מעט שמן, מסביב לדג את העגבניות החתוכות ,בקערה לערבב חרדל דבש סויה מלח ולימון, עד שהרוטב ללא גושים להבריש את הדג מכל הצדדים וגם את העגבניות , את מה שנשאר מהרוטב להוסיף, מעל להוסיף את הטימין ,לכסות בנייר כסף.
2. לתנור שחומם מראש ל200 ,ל15 דקות להוציא ולהעביר למצב צלייה לעוד 7 דקות .