שניצל קריספי בטירוף מתכון נדיר
איילת שלמה משתפת אותנו במתכון קריספי ונדיר של שניצל.
מצרכים:
600-800 גרם חזה עוף פרוס לשניצל
לבלילה: (יכול להתאים גם לירקות, טבעות בצל, כנפיים וכו')
כוס וחצי מי סודה קרים/ מים קרים
כוס וחצי קמח
שום גבישי
מלח
פלפל שחור
חצי כף פפריקה מתוקה
מעט גריל עוף
מעט תבלין שווארמה
1 ביצה.
לטיגון:שמן עמוק
לא חובה פירורי לחם, שומשום
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכונים נוספים:
מוקפץ שניצל מתכון סוףףףף
שניצל עם צ׳יפס מתנפח – הכי פשוט הכי טעים!
שניצל כמו בצהרון של ילדים
מתכון נוסף:
אופן הכנה:
1. לערבב היטב את חומרי הבלילה ללא גושים.
2. להכניס את חתיכות השניצל בפנים.
3. לחכות 15 דקות מינימום עדיף שעה במקרר.
4. לטבול בפירורי לחם ושומשום אפשר גם בלי ולטגן בשמן חצי עמוק עד הזהבה משני הצדדים.
5. להניח על רשת כדי לגרום לקריספיות ולהגיש חם.
