סלט חזה עוף מתכון מעלף

סלט חזה עוף מתכון מעלף

סלט חזה עוף בריא וטעים

הקדמה

סלט חזה עוף הוא אחד הסלטים הפופולריים ביותר בארץ ובעולם. הוא קל להכנה, טעים ומזין, והוא יכול להוות ארוחה קלה או מלאה.

בסלט חזה עוף הקלאסי, חזה העוף צלוי או מבושל, ומתווספים לו ירקות טריים, כמו חסה, עגבניות, מלפפונים ובצל. ניתן גם להוסיף לסלט רכיבים נוספים, כמו אגוזים, גבינה או קטניות.

מקור המתכון

סלט חזה עוף הוא מתכון עתיק יומין, שנמצא במטבחי עמים רבים ברחבי העולם. בארץ, סלט חזה עוף הוא מאכל נפוץ בכל ארוחה, מהבית ועד למסעדות.

רשימת מרכיבים

• 2 נתחי חזה עוף
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפיות מיץ לימון
• 1 כפית סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 צרור חסה
• 2 עגבניות
• 1 מלפפון
• 1 בצל סגול

הוראות הכנה

1. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
2. בקערה, מערבבים את חזה העוף, שמן הזית, מיץ הלימון, הסוכר, המלח והפלפל.
3. מניחים את חזה העוף בקערה, ומשרים למשך 30 דקות.
4. פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות.
5. חותכים את החסה, העגבניות, המלפפון והבצל לקוביות קטנות.
6. מעבירים את כל המרכיבים לקערה גדולה, ומערבבים היטב.
7. מתבלים את הסלט לפי הטעם.

טיפים

• ניתן להשתמש בחזה עוף שלם או חזה עוף חתוך לקוביות.
• ניתן להוסיף לסלט ירקות נוספים, כמו פלפלים, גזרים או אפונה.
• ניתן להוסיף לסלט אגוזים, גבינה או קטניות.

וריאציות ושיפורים

• ניתן לצלות את חזה העוף בגריל או על מחבת.
• ניתן להוסיף לסלט רוטב, כמו רוטב ויניגרט, רוטב מיונז או רוטב יוגורט.
• ניתן להוסיף לסלט תבלינים נוספים, כמו פפריקה, צ'ילי או כוסברה.

דרגת קושי

• קל

זמן הכנה

• 30 דקות

הצעות הגשה

• ניתן להגיש את הסלט כמנה עיקרית או כמנה ראשונה.
• ניתן להוסיף לסלט קרוטונים או פיצוחים.

סלט חזה עוף הוא מנה טעימה, בריאה וקלה להכנה. הוא יכול להיות ארוחה מלאה או קלה, והוא מתאים לכל אירוע. אז למה אתם מחכים? הכינו את המתכון הזה עוד היום!

יתרונות תזונתיים

סלט חזה עוף הוא מקור טוב לחלבון, ויטמינים ומינרלים. חזה העוף הוא חלבון רזה, כלומר הוא מכיל מעט שומן. הוא גם מקור טוב לחלבון, ויטמין B12, סידן וברזל. הירקות המתווספים לסלט מספקים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

סלט חזה עוף הוא מנה בריאה וטעימה, והיא יכולה להיות חלק מתזונה מאוזנת.