דייסת קוואקר בריאה: ארוחת בוקר מושלמת שתטעין אתכם באנרגיה
דייסת קוואקר, המוכרת גם בשם דייסת שיבולת שועל, היא לא רק ארוחת בוקר קלאסית וטעימה, אלא גם מזון בריא ומזין. היא עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת למי שרוצה להתחיל את היום בצורה בריאה ומשביעה.
מקור המתכון:
המתכון הזה הוא שילוב של מתכונים שונים שאספתי לאורך השנים, תוך התאמה לטעמי האישי ולעקרונות התזונה הבריאה.
מרכיבים:
- 1/2 כוס שיבולת שועל (עדיף עבה)
- 1 כוס חלב (למשל, חלב שקדים, חלב סויה, חלב פרה)
- 1/2 כוס מים
- 1 כפית דבש או סירופ מייפל (אופציונלי)
- 1/4 כפית קינמון
- קורט מלח
- תוספות לפי הטעם: פירות טריים (כמו בננה, תותים, אוכמניות), פירות יבשים (כמו צימוקים, חמוציות), אגוזים (כמו שקדים, אגוזי מלך), זרעים (כמו זרעי צ'יה, זרעי פשתן)
הוראות הכנה:
- בסיר קטן, ערבבו יחד את שיבולת השועל, החלב, המים, הדבש או הסירופ מייפל, הקינמון והמלח.
- הביאו לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד.
- הנמיכו את האש והמשיכו לבשל במשך 5-10 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהדייסה מסמיכה למרקם הרצוי.
- הסירו מהאש והוסיפו את התוספות האהובות עליכם.
- תהנו!
טיפים:
- ניתן להכין את הדייסה גם במיקרוגל. ערבבו יחד את המרכיבים בקערה המתאימה למיקרוגל, חממו בעוצמה גבוהה למשך 2-3 דקות, ערבבו שוב וחממו עוד דקה או שתיים, עד שהדייסה מסמיכה.
- אם אתם רוצים דייסה סמיכה יותר, הוסיפו עוד שיבולת שועל.
- אם אתם רוצים דייסה דלילה יותר, הוסיפו עוד מים או חלב.
- ניתן להוסיף את התוספות לפני הבישול או אחרי הבישול, לפי הטעם.
וריאציות ושיפורים:
- ניתן להוסיף לדייסה אבקת קקאו, תמצית וניל או תבלינים אחרים לפי הטעם.
- ניתן להחליף את הדבש או הסירופ מייפל בממתיק טבעי אחר, כמו סטיביה.
- ניתן להוסיף לדייסה יוגורט או גבינה לבנה למי שמעוניין להוסיף חלבון.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: 5-10 דקות
הצעות הגשה:
- ניתן להגיש את הדייסה חמה או קרה.
- ניתן להגיש את הדייסה עם יוגורט, גבינה לבנה, פירות טריים או יבשים, אגוזים, זרעים, דבש או סירופ מייפל.
דייסת קוואקר בריאה היא דרך מצוינת להתחיל את היום בצורה בריאה ומשביעה. היא קלה להכנה, טעימה ומזינה, וניתן להתאים אותה בקלות לטעם האישי. אז למה אתם מחכים? נסו את המתכון הזה עוד היום!
יתרונות תזונתיים:
- שיבולת שועל היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, התורמים לתחושת שובע לאורך זמן, מסייעים לפעילות מערכת העיכול ומונעים מחלות לב וכלי דם.