אם חשבתם שכבר טעמתם את הפוטטוס הכי טובים שיש, תחשבו שוב. המתכון הזה הולך לשנות את כל מה שידעתם על פוטטוס ולהפוך אותם למנה מעלפת, מדהימה וממכרת!
זמן הכנת המתכון: 40 דקות. רמת קושי: קל. כמות: כ-4 מנות
- זמן הכנת התערובת: 10 דקות
- זמן בישול בנינג'ה גריל: 30 דקות
בואו נתחיל: הפוטטוס שלנו יהיו הכי טעימים שיש, עם תיבול מיוחד שמשלב עשבי תיבול טריים, תבלינים ארומטיים ושמן זית איכותי. התוצאה? פוטטוס משגעים, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, שתשאיר את כולם בפה פעור.
הרכיבים הדרושים
- 6 תפוחי אדמה בינוניים, שטופים וחתוכים לפלחים
- 1/4 כוס שמן זית
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון
- 1 כף זעתר
- 1 כף מלח גס
- חצי כף פלפל שחור גרוס
- חופן פטרוזיליה קצוצה דק
- חופן כוסברה קצוצה דק
נתחיל בלחמם את הנינג'ה גריל שלנו. חשוב להגיע לטמפרטורה הנכונה לפני שמתחילים בבישול.
שלבי ההכנה
- מניחים את פלחי תפוחי האדמה בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית, השום הכתוש, הפפריקה, הכמון, הזעתר, המלח והפלפל.
- מערבבים היטב עד שכל תפוחי האדמה מצופים בתיבול באופן אחיד.
- מחממים את הנינג'ה גריל ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את תפוחי האדמה בתבנית הגריל בשכבה אחידה.
- צולים את תפוחי האדמה כ-30 דקות, עד שהם פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
- מפזרים מעל את הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצה ומגישים חם.
אין כמו פוטטוס טריים מהנינג'ה גריל, עם הריח המדהים והטעם העמוק שהם סופגים מהתיבול המיוחד שלנו.
יתרונות תזונתיים
- תפוחי אדמה עשירים בויטמין C ואשלגן
- שמן זית מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות וטובות ללב
- שום ובצל ידועים כמחזקי מערכת החיסון ובעלי סגולות אנטי דלקתיות
- פטרוזיליה וכוסברה עשירים בויטמינים ומינרלים חיוניים
הפוטטוס האלה הם לא רק טעימים אלא גם בריאים ומזינים מאוד.
תוספות ושדרוגים
אפשר לשדרג את הפוטטוס בכמה דרכים:
- להוסיף גבינת פרמזן מגוררת מעל הפוטטוס לפני הגריל לתוספת טעם.
- לשלב תבלינים נוספים כמו רוזמרין או טימין.
- להגיש עם רוטב איולי שום לימון טרי לצידם.
שאלות ותשובות
איך לבחור את תפוחי האדמה הטובים ביותר? הכי טוב להשתמש בתפוחי אדמה טריים, עם קליפה חלקה וללא נגעים. זנים כמו יוקון גולד או תפוחי אדמה אדומים מושלמים לפוטטוס.
מה לעשות אם אין לי נינג'ה גריל? אין בעיה! אפשר להשתמש בתנור רגיל. מחממים ל-200 מעלות צלזיוס ואופים על תבנית מצופה בנייר אפייה כ-40 דקות.
האם אפשר להכין את הפוטטוס מראש? כן, ניתן להכין את תפוחי האדמה עם התיבול ולשמור במקרר עד 24 שעות לפני הגריל.
מה הסוד לפוטטוס פריכים? שימוש בטמפרטורה גבוהה ושמן זית איכותי הוא הסוד לפוטטוס פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
האם המתכון הזה מתאים לילדים? בהחלט! אפשר להפחית את כמות התבלינים החריפים אם הילדים מעדיפים טעמים עדינים יותר.
איך לשמור על הפוטטוס שלא יתייבשו? הקפדה על זמן בישול נכון וטמפרטורה מתאימה תעזור לשמור על הפוטטוס רכים מבפנים.
האם אפשר להשתמש בתיבול הזה גם לירקות אחרים? בטח! התיבול המיוחד שלנו יעבוד נפלא גם עם ירקות כמו גזר, קישואים או ברוקולי.
מה אפשר להגיש לצד הפוטטוס? סלט ירקות טרי, דג בגריל או חזה עוף צלוי יהיו תוספות מעולות.
האם הפוטטוס מתאימים גם לטבעונים? כן, המתכון טבעוני לחלוטין ומושלם לכל מי שמחפש מנה טעימה ובריאה.
איך לשדרג את המנה לחגיגה אמיתית? הוסיפו רוטב חרדל ודבש לציפוי הפוטטוס לפני ההגשה לתוספת טעם ייחודית.
אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים ברשתות החברתיות, ולהפיץ את האהבה לפוטטוס בנינג'ה גריל בטעם משגע. בתיאבון!
