הקממבר האפויה בתנור עם דבש היא מנה מפנקת וטעימה שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם פעורי פה. הגבינה החמה והנמסה בשילוב עם הדבש המתוק והטעמים האגוזיים הם פשוט חוויה קולינרית בלתי נשכחת. בואו נכין יחד את המנה המדהימה הזו!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קל. מספיק לכ-4 מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: כ-4 מנות
הרכיבים הדרושים
לקממבר:
- 1 גלגל גבינת קממבר שלם (כ-250 גרם)
- 2 כפות דבש
- 2-3 ענפי רוזמרין טרי
- 2 כפות אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- לחם טרי או קרקרים להגשה
שלבי ההכנה
השלבים להכנת הקממבר האפויה בתנור הם פשוטים ומהירים. עקבו אחרי ההוראות ותיהנו מהתוצאה המושלמת בכל פעם.
- נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- נפתח את עטיפת הגבינה ונניח את גלגל הקממבר בתוך קופסת העץ שלה (אם יש) או על נייר אפייה בתוך תבנית אפייה קטנה.
- בעזרת סכין חדה, נעשה כמה חיתוכים רדודים בצורת X על פני הגבינה.
- נטפטף את הדבש באופן אחיד על פני הקממבר.
- נפזר את ענפי הרוזמרין מעל הגבינה ונפזר מעט פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
- אם רוצים, נוסיף את אגוזי המלך הקצוצים מעל הגבינה לקבלת טעם ומרקם נוסף.
- נאפה בתנור שחומם מראש כ-15 דקות, עד שהגבינה נמסה ונראה בועות קלות על פני השטח.
קישוט והגשה
- נוציא את הקממבר מהתנור ונגיש מיד עם לחם טרי או קרקרים.
חלופות וריאציות
- ניתן להשתמש בסוגי דבש שונים כמו דבש פרחי בר או דבש זעתר לקבלת טעמים מגוונים.
- אפשר להוסיף עשבי תיבול נוספים כמו תימין או מרווה לקבלת טעם ייחודי.
יתרונות תזונתיים
- גבינת קממבר עשירה בסידן וחלבון, המסייעים לשמירה על בריאות העצמות והשרירים.
- דבש מכיל נוגדי חמצון וטבעיים ומעניק אנרגיה זמינה.
תוספות ושדרוגים
- ניתן להוסיף פירות יבשים כמו חמוציות או תאנים לקבלת טעם מתקתק נוסף.
- נסו לפזר מעל הגבינה מעט צ'ילי גרוס לקבלת טוויסט פיקנטי.
שאלות ותשובות
אפשר להכין את הקממבר מראש? קממבר אפויה הכי טובה כשהיא טרייה וחמה, אבל אפשר להכין מראש ולחמם בתנור לפני ההגשה.
האם המנה מתאימה לילדים? כן, המנה רכה וטעימה ומתאימה מאוד לילדים.
כמה זמן אפשר לשמור את הקממבר במקרר? קממבר אפויה נשמרת היטב במקרר עד 2 ימים. מומלץ לחמם בעדינות בתנור לפני ההגשה.
אפשר להשתמש בגבינות אחרות? כן, אפשר להשתמש בגבינות רכות אחרות כמו ברי או גבינת עיזים רכה.
יש תחליף לדבש? ניתן להשתמש בסירופ מייפל או סילאן במקום דבש לקבלת טעם מתקתק.
מה עושים אם הגבינה לא נמסה? אם הגבינה לא נמסה, אפשר להחזיר לתנור ולאפות עוד כמה דקות עד שהיא נמסה ומתחממת היטב.
אפשר להקפיא את הקממבר האפויה? לא מומלץ להקפיא קממבר אפויה כי המרקם עלול להשתנות. עדיף להכין טרי ולהגיש מיד.
האם המנה מתאימה לדיאטה? הקממבר עשירה בשומן וקלוריות, כך שכדאי לאכול במידה ובכמות הנכונה.
איך אפשר להפוך את המנה לאישית יותר? אפשר להוסיף תבלינים אהובים או פירות ייחודיים כמו זעתר או אגסים לקבלת טעמים אישיים.
האם יש גרסה ללא גלוטן למתכון? הגבינה והדבש נטולי גלוטן, אז פשוט השתמשו בקרקרים או לחם ללא גלוטן להגשה.
נסו את הקממבר האפויה בתנור עם דבש ותיהנו מטעמים מופלאים ומפנקים. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ולהפיץ את האהבה!
