כמה קלוריות במנת פלאפל: מה שחשוב לדעת לפני שתנשנשו
ברוכים הבאים לממלכת הפלאפל! כל כך הרבה עשויים לפקפק בנושא, אך הפלאפל הוא לא סתם חטיף רחוב אלא מנה שמכילה המון טעמים, היסטוריה ואפילו קצת מתמטיקה קלורית. נתמודד עם השאלה החשובה: כמה קלוריות יש במנת פלאפל?
איזה רכיבים יש בפלאפל?
לפני שנדבר על קלוריות, אווה, אחד מהשאלות הנפוצות – מה בעצם מכילה מנת פלאפל? ובכן, הפלאפל הזה הוא לא סתם כדור קטן מצהוב, אלא שלם של ~מרכיבים~:
- חומוס – בסיס עיקרי, שמלמד אותנו על עושר תזונתי.
- תבלינים – פפריקה, כמון, קימל, ועוד, מוסיפים טעמים ומרכב כימי של רכיבים.
- קמח – בדרך כלל קמח חיטה, שיש שיגידו – "נעשה את זה קל יותר".
- שום – כי מי יכול להגיד לא לשום?
- זעפרן – כן, עושים כבוד גם למעט מידי!.
אז כמה קלוריות יש שם בעצם?
כשהכנתם את הפלאפל המושלם, חשוב לדעת כמה קלוריות יש במנת פלאפל אחת. ובכן, הידיעה יכולה להיות מעט מפתיעה!
מנת פלאפל אחת (זה כולל כדורים וטחינה) מכילה בין 300 ל-500 קלוריות, תלוי בגובה הכדורים ובכמות הטחינה. במילים אחרות, אם אתם מתכננים חטיף אלי בין וולקני, כדאי שתיקחו את זה בחשבון!
האם פלאפל הוא בריא?
נשאלת השאלה, האם קלוריות זה הכל? לא בדיוק. הפלאפל בהחלט מכיל חלבונים מהמם, חלקם אפילו מזינים, ואם מוסיפים ירקות – חייך שהמנה שלך מתחילה לחייך.
דברו על כמות הסוכר!
סוכר ופלאפל? נשמע כמו סיפור חריג בממלכת החקלאות? ובכן, במענדירות רבות, סוכר נכנס למחקרי הטחינה. זה מאזן את הטעמים ומדברים על כושר.
- טחינה – מתשאל לא נרטב, עדיף לשים לב למידת החזקה שאתם בוחרים להוסיף.
- לחם – אם אתם בוחרים לאכול באורח מנשק, השמרים משרים קלוריות נוספות שיצטרפו!
שאלות ששאלתם את עצמכם (ועוד איך!)
1. האם פלאפל מכיל חלבון?
כן, חומוס מכיל חלבונים ממשיים, כך שמנה מסוימת יכולה להוות מקור טוב לחלבון.
2. כמה מלח יש בפלאפל?
בהכנה הביתית, אתם קובעים את הכמות. במקומות מסחריים, בהחלט שיכולה להיות הפתעה מלוחה.
3. האם פלאפל טבעוני?
גם אם שמעתם שהפלאפל הוא האוכל המושלם בהתאמה לטבעונים – זה 100% נכון!
4. האם פלאפל לפניציות?
בהחלט! יש קבוצות של פלאפל פצפונים שזוכות לאהבת הקהל.
5. איך לבחור פלאפל בריא?
נסו לבחור באופציות עם פחות טחינה ושמרים – זה בהחלט יכול להקל על מספר המזון!
סיכום בפלאפל
עכשיו אחרי שהבנו את כל מה שקשור לפלאפל – קלוריות, רכיבים ותהיות, אפשר לקבוע: פלאפל הוא גם טעים וגם יכול להיות בריא, אם יודעים לאזן את זה נכון. אז בפעם הבאה שאתם מתמודדים עם ענת שעות הפלפל, תזכרו שזו לא רק מנת אוכל סתמית, אלא חוויה תזונתית שיכולה להפתיע אתכם בכל ביס!
