כמה קלוריות יש בביצה? הגילויים מפתיעים!
ביצים הן מהמזונות הותיקים והפופולריים ביותר, ובצדק. הן עשירות בחלבון, ויטמינים ומינרלים, ומשתלבות במגוון רחב של מנות. אך מה לגבי הקלוריות? הרי כשמדובר בדיאטה ובתכנון אוכל, קלוריות הן אחד השיקולים המרכזיים. אז כמה קלוריות באמת יש בביצה? ואת מה צריך לדעת כדי למקסם את היתרונות התזונתיים שלה? בואו נ dive deeper.
קלוריות בביצה: המספרים מדברים!
כשאתם שואלים את השאלה הזו, התשובה היא לא כה פשוטה. קלוריות בביצה תלויות בכמה משתנים:
- סוג הביצה: ביצי תרנגולת, ביצי שנהב, ביצי פוינטר ולמעשה – כל סוג ביצה אחר.
- האם הביצה מבושלת? מטוגנת? או אולי חיה? כל שיטה משפיעה על המספר.
- גודלה של הביצה: ביצי XL מלאות יותר באופן טבעי.
כדי לתת לכם כמה מספרים מדויקים, ביצה אחת בגודל בינוני (בערך 50 גרם) מכילה כ-68 קלוריות. אם אתם רוצים להשחית ביצה (כלומר לבשל אותה בשיטה אחרת), המספר הזה יכול לעלות – טיגון לדוגמה יכול להוסיף כמה עשרות קלוריות נוספות.
בריאות בביצה
אבל אל תתנו לקטגוריית הקלוריות להטעות אתכם. ביצים הן מאגר של יתרונות בריאותיים! ומה יש לנו כאן?
- חלבון איכותי: ביצים מצוידות בחלבון בעל ערך גבוה שמסייע בבניית שרירים.
- ויטמינים ומינרלים: במיוחד B12, D וסלניום.
- שומנים בריאים: רוב השומנים בביצה הם שומנים חד בלתי רוויים, טובים ללב.
שאלות ותשובות
שאלה: האם אפשר לאכול ביצים כל יום?
תשובה: בהחלט! המחקר מציע שככל שתאכלו יותר ביצים, לא תהיה עלייה בסיכון למחלות לב.
שאלה: ומה עם הכלכול של הקלוריות כאשר אני טוחן אותן בסלט?
תשובה: אם אתם מדברים על סלט עם ביצים קשה, ההשפעה על הקלוריות יחסית מינימלית – אתם קונים כ-70 קלוריות על הביצה.
כיצד לשלב ביצים בתזונה?
ביצים הן חומר גלם מצוין לשתי צרכים: קודם כל – רפרנס בריאותי! תוספת של ביצה לסלט ירקות או למנה עיקרית יכולה להעלות את הערך התזונתי שלה באופן משמעותי.
- וגם – אל תשכחו את הקלאסיקה: ביצת עין על פרוסת לחם מלא. פשוט, מהיר וטעים!
- מזון מהיר: כבסיס לפשטידות או קציצות.
- מטעמים: עוגות עם ביצים – מדובר באחלה של חלבון!
מתכון לשקשוקה פשוטה
כמובן שהמועדף על רבים – שקשוקה. אז הנה מתכון קצר:
- בצל קצוץ במחבת עם שמן זית עד להזהבה.
- להוסיף עגבניות קצוצות ותבלינים: כמון, פפריקה ומלח.
- לבסוף, לשבור ביצים מעל ולהשאיר להתבשל.
והנה – אתם שואלים את עצמכם איך ידעתי שתרצו מתכון? כך, כשזה מגיע לבצעים, אין סוף לשילובים. וביסודיות, קלוריות בביצה יראו לכם כיצד תוכלו לנצל את המנה הבריאה הזו.
הביצה וטבעונות?
אם אתם בין הטבעונים, אולי תשתמשו בחלופות בבישול או פשוט תבחרו חלבון אחר. ביצים אמנם תזונתיות מאוד, אבל לא לכל אחד.
לא סתם תוספת לקפה שלכם!
ובעיקר, אל תשכחו לחקוק בזיכרונכם שקשוקה עם תיבול מסוים עשויה להיות אחת מהמנות הקלות והטעימות שניתן להכין, עם קלוריות שמאוד ידידותיות.
ובסופו של יום
שאלת הקלוריות בביצה היא רק קצה הקרחון של טעמים, ערכים תזונתיים וכמובן השפעה על איכות התפריט שלך. יהיו טעמים אחרים, אבל ביצה אחת ביום בהחלט יכולה להיות תוספת המעניקה ערך רב בכל תפריט תזונתי. בסופו של דבר, הקפיצה המספקת ממנה למנה והשכלה תזונתית עומדים לרשותכם. תעלו להן קצת בגובה!
