סלט תפוחים עם גבינת כחול ואגוזי פקאן מסוכרים שישגע אתכם

הסלט שיעשה לכם את היום

לא צריך להיות שף מקצועי כדי לדעת שהאוכל הוא אחת הדרכים הנפלאות ביותר להביע אהבה. סלט תפוחים עם גבינת כחול ואגוזי פקאן מסוכרים הוא לא סתם סלט – הוא חוויה שממלאת את הלב ואת הקיבה. כשאתם מכניסים לתוך הפה שלכם את השילוב המושלם בין המתיקות של התפוחים, המליחות של הגבינה ועושר הפריכות של האגוזים, אתם מתמכרים לגמרי. אזבואו נדבר על ריחות, צבעים, טעמים וכל מה שיש לסלט הזה להציע.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

הסלט הזה הוא פשוט מהנה להכנה, והשילוב של כל הרכיבים הוא מדהים ממש. זה הזמן להכיר את המרכיבים האדירים שיתנו לכם תוצאה מושלמת:

• 4 תפוחים ירוקים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
• 150 גרם גבינת כחול, מפוררת (ה לגבינת רוקפור, גוד מור או כל גבינה אחרת שאתם אוהבים)
• 1 כוס אגוזי פקאן, קצוצים
• 2 כפות סוכר חום (שטעים יותר מהסוכר הלבן)
• חצי גביע יוגורט טבעי (לגרסה יותר בריאה אפשר להימנע ממנו)
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור לטעם
• מעט מיץ לימון (כדי שהרפחות לא יחשיכו)

כשמדובר במרכיבים, אפשר לגוון! למי שתוהה על גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הגבינה הגבוהה בגבינת קאשיו איכותית שיכולה לעשות את העבודה. המנה מושלמת גם ללא סוכר על אגוזי הפקאן – אפשר לצלות קצת על מחבת יבשה ותקבלו טעם אגדי ללא הסוכר!

שלבי ההכנה

מעכשיו זו החוויה הכיפית ביותר – אתם עומדים להכין את הסלט הזה בידיים שלכם!

1. מחממים מחבת על חום בינוני ומוסיפים את אגוזי הפקאן והשוקולד.
2. מפזרים את הסוכר חום מעל ומערבבים עד שהאגוזים מצופים.
3. מעבירים את האגוזים לצלחת ומניחים להם להתקרר.
4. מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות.
5. מוסיפים כף מיץ לימון לתפוחים כדי למנוע מהם להשחיר.
6. מעבירים את תפוחי העץ לקערה רחבה.
7. מעל התפוחים מפזרים את הגבינת כחול המפוררת.
8. מוסיפים את האגוזים המסוכרים (קצרה שעתיים להמתין גם 30 דקות המתנה).
9. בתוך קערית נפרדת מערבבים את השמנת והמלח והפלפל השחור ומוזגים לתוך הסלט.
10. מערבבים בעדינות עד שהכל מצופה בנדיבות ב"מטבל".
11. מגישים את הסלט ונהנים!

אגב, אם נשארו לכם אגוזים מסוכרים, אל תהססו להוסיף אותם לקינוח או שיהיה טעים בצד קפה. אין פסול ביותר משעשע לשדרג את המתכון עם תוספות!

תוספות או שדרוגים אפשריים

ככה אני מדמיין את זה: תוספת מעלפת של חמוציות מיובשות תוסיף עניין טעים במיוחד. ואם אתם רוצים להקפיץ את הסלט הזה לשלב הבא, תוסיפו רוטב בלסמי או צהוב. אל תשכחו לשתף עם חברים, כי כל מה שנכנס לפה הוא אגדי!

שאלות ותשובות

מה חשוב לבדוק כשאני קונה גבינת כחול?
כדאי לבחור במותגים מוכרים, ולוודא שאין חומרים משמרים. גבינה טרייה תבטיח את הטעם המושלם כשתוסיפו אותה לסלט.

האם ישנם אגוזים אחרים שתוכלו להמליץ עליהם שיתאימו למתכון?
בהחלט! אגוזי לוז ואגוזי מלך יעשו עבודה מצוינת כאן.

האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
כן, אבל הוא הכי טעים כשהוא טרי. מומלץ לא לשמור יותר מ-24 שעות.

האם אפשר להשתמש בסוכר רגיל במקום בסוכר חום?
כן, אבל הסוכר החום מוסיף טעמים עמוקים יותר.

האם אפשר להכין את המתכון הזה ללא הלימון?
המדע אומר שלא מומלץ, הלימון מונע מהתפוחים להשחיר.

מה המהות של גבינת כחול בסלט הזה?
גבינת כחול מוסיפה איכויות קרמיות ומלוחות שמאפסות את טעמי המתיקות.

האם כדאי לשדרג עם ירקות אחרים בסלט?
בהחלט! מנת חסה קצוצה עם מלפפון וכרוב תעשה את הסלט למרענן אפילו יותר.

מהי הדרך הטובה ביותר לחתוך את התפוחים?
הכי מומלץ לחתוך לקוביות בגודל אחיד כדי שהטעמים יתמזגו כמו שצריך.

האם ניתן להכין את הסלט מראש?
עדיף להכין אותו כך שלא יתייבש, אך תרגישו חופשי לשטוף את הרכיבים ואחר כך לאסוף את כל הפוטנציאל.

באיזה רוטב הייתם ממליצים להשתמש?
רוטב בלסמי מתקתק עם מעט שמן זית יתן סיום מושלם לכל העניין!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. תנו להם להתחיל לחוות את כל המתיקות, המליחות והקרמיות שהסלט הזה מציע. חיים קצרים מדי לסלטים משעממים!