עוגת בנטו מתכון פשוט וטעים שכולם אוהבים

הקולנריה היא אמנות, ויש לה כוח לשמח ולרגש. עוגת בנטו היא לא סתם עוגה; היא כמו קסם שמתרחש בקערה. כשמכינים אותה, אנחנו נכנסים לעולם של טעמים, צבעים ומרקמים, והכי חשוב – באנרגיה חיובית של יצירתיות וכיף.

כל מי שטעם עוגת בנטו יודע מדוע היא נחשבת לאגדה של עולם האפייה. זו עוגה שמזמינה אותנו לשתף פעולה ולהפתיע את האורחים שלנו. בין אם מדובר באירוע מיוחד או סתם בישיבה משפחתית, עוגת בנטו יכולה להיות הכוכבת של הערב – וכך כל מי שטועם ממנה לא יכול להפסיק לחייך ולהרגיש את האושר ממנה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן התייצבות: 2 שעות
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין עוגת בנטו מדהימה ומעלפת, חשוב לשלב רכיבים איכותיים. כך אנחנו מבטיחים שהתוצאה תהיה הכי טעימה שיש. אז הנה הרשימה של מה שנדרש:

• 300 גרם קמח חצי מלא
• 200 גרם סוכר חום כהה
• 150 גרם חמאה רכה
• 4 ביצים גדולות
• 200 מ"ל חלב חם
• 2 כפות אבקת קקאו איכותי
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כפית סודה לשתייה
• מעט מלח
• 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
• מעט חמאה להברשת התבנית
• אבקת סוכר לקישוט (אופציונלי)

ועכשיו, אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או ללא גלוטן, תוכלו להחליף את הביצים ברסק תפוחים או בבלילת זרעי צ'יה, ואת החמאה בשמן קוקוס או מחית אבוקדו. עבור אפייה ללא גלוטן, פשוט השתמשו בקמח שקדים או קמח ללא גלוטן!

שלבי ההכנה

בואו נצלול לתוך הכנת העוגה. הישארו איתנו, אנחנו מתחילים ליצור את הקסם!

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלסיוס ומשמנים תבנית בגובה 20 ס"מ.
2. בקערה גדולה, מקציפים חמאה וסוכר עד שהתערובת מתמזגת ונהיית קציפתית.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת, וממשיכים להקציף עד שהתערובת חלקה.
4. בקערה נפרדת, מערבבים קמח, קקאו, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
5. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה בהדרגה, יחד עם החלב החם.
6. ממשיכים לערבב עם מרית עד שהתערובת אחידה.
7. לבסוף, מוסיפים את אגוזי הפקאן הקצוצים וערבבים בעדינות.
8. מעבירים לתבנית ואוכלים כמה שירצו לפני האפייה.
9. אופים בתנור במשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
10. נותנים לעוגה להתקרר בתבנית לחצי שעה, ואז יוצאים ללטף את העוגה החמה.

וכאשר העוגה מתקררת, תוכלו לפזר מעליה אבקת סוכר להשלמת המראה המושלם והמפנק!

תוספות או שדרוגים אפשריים

כמובן שאפשר להוסיף לכל עוגת בנטו את הקסם האישי שלכם. ניתן לשלב גזר מגורר או פירות כמו תפוחים או אגסים לגרסה רטובה יותר. אם אתם רוצים באמת להשתגע, למה לא להוסיף שכבת קרם קקאו בין החלקים ולמרוח מעל קצפת אמיתית? זה יהיה פשוט אגדי!

שאלות ותשובות

מה ניתן להחליף במקום אגוזי הפקאן?
יש לכם אפשרות להוסיף אגוזי לוז, פיסטוקים או אפילו שוקולד מריר קצוץ. כל תוספת שתבחרו תתן טוויסט חדש ומעניין.

איפה ניתן לאחסן את העוגה לאחר האפייה?
עוגת בנטו יכולה להחזיק במקרר למשך שבוע ימים. אפשר גם להקפיא אותה. רק שימו לב להניח אותה במיכל אטום.

האם אפשר להפוך את המתכון לבלי סוכר?
בהחלט! ישנם סוכרי קוקוס או סטיביה שיכולים להתאים, רק תקפידו להתאים את הכמויות למתיקות שאתם מחפשים.

איך יודעים שהעוגה מוכנה?
הדרך הטובה ביותר היא לבדוק באמצעות קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.

האם אפשר להכין את העוגה מראש?
כמובן, אפשר להכין את העוגה יום לפני שמוגשת. אז אם אתם מתכננים אירוע, זה ממש מושלם!

האם ניתן להכין עוגה ללא חלב?
נכון, אפשר להחליף את החלב בחלב שקדים או חלב קוקוס. טעים באותה מידה!

האם ניתן להשתמש בתבניות שונות?
בהחלט. אפשר להשתמש בתבניות סיליקון או תבניות אינדיבידואליות. כך תתקבל עוגה אישית ומיוחדת.

איך מוסיפים טעמים נוספים?
אפשר להוסיף תמצית וניל, תפוז או אפילו קפה. הוספה של טעמים יכולה להביא למשהו משגע!

האם העוגה מתאימה לילדים?
וודאי! עם מתיקות רעילה וטעמים שונים, היא יכולה להיות עוגת מסיבת הילדים המושלמת.

באיזה קישוטים ניתן להשתמש לעוגה?
מהאחרונה ניתן לקשט בפירות טריים, אגוזים או שכבת שוקולד מעל ומשלבים אבקת קקאו. כל מה שתשקלו קריאייטיבי יתקבל בברכה!

אם אתם מרגישים שהוכן משהו מושלם, שימו לב! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! זה הזמן לשמח גם את החברים שלך!