צ'יפס בטטה אפוי – מתכון בריא וטעים
זמן הכנה: שעה (כולל זמן השריה ואפייה) רמת קושי: קל
מצרכים:
- 4 בטטות
- שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- עשבי תיבול (למשל: רוזמרין, טימין, פפריקה מעושנת)
איך מכינים צ'יפס בטטה קריספי מושלם וטעים בטירוף?
מתכונים נוספים
צ'יפס בטטה בנינג'ה – מתכון קל וטעים שלא תשכחו!
המבורגר 220 גרם וצ'יפס: כמה קלוריות יש פה?
גלה כמה קלוריות יש בתפוח פינק ליידי
צ'יפס בטטה קריספי באמת ולא סמרטוטי
אופן ההכנה:
- הכנת הבטטה:
- חותכים את הבטטות לרצועות דקות ואחידות (כמו צ'יפס).
- משרים את הרצועות במים קרים למשך שעה לפחות כדי להסיר עודפי עמילן ולהשיג מרקם קריספי יותר.
- מסננים ומייבשים היטב את הרצועות.
- תיבול:
- מעבירים את רצועות הבטטה לקערה, מזליפים שמן זית ומפזרים את התבלינים והעשבי תיבול לפי הטעם. מערבבים היטב.
- אפייה:
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים את רצועות הבטטה בשכבה אחת.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-30 דקות, או עד להזהבה. הופכים באמצע האפייה.
טיפים:
- עשבי תיבול: ניתן להשתמש במגוון עשבי תיבול לפי הטעם האישי.
- תבלינים נוספים: הוסף תבלינים נוספים כמו אבקת שום, פפריקה מתוקה, או קארי.
- חריפות: לחובבי חריף, הוסף צ'ילי גרוס או פלפל קאיין.
מתכון של אורטל עמאר.
