צ'יפס בטטה אפוי – מתכון בריא וטעים

צ'יפס בטטה אפוי – מתכון בריא וטעים

זמן הכנה: שעה (כולל זמן השריה ואפייה) רמת קושי: קל

מצרכים:

• 4 בטטות
• שמן זית
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• עשבי תיבול (למשל: רוזמרין, טימין, פפריקה מעושנת)

איך מכינים צ'יפס בטטה קריספי מושלם וטעים בטירוף?

מתכונים נוספים

צ'יפס בטטה בנינג'ה – מתכון קל וטעים שלא תשכחו!
המבורגר 220 גרם וצ'יפס: כמה קלוריות יש פה?
גלה כמה קלוריות יש בתפוח פינק ליידי

צ'יפס בטטה קריספי באמת ולא סמרטוטי

אופן ההכנה:

1. הכנת הבטטה:
   • חותכים את הבטטות לרצועות דקות ואחידות (כמו צ'יפס).
   • משרים את הרצועות במים קרים למשך שעה לפחות כדי להסיר עודפי עמילן ולהשיג מרקם קריספי יותר.
   • מסננים ומייבשים היטב את הרצועות.
2. תיבול:
   • מעבירים את רצועות הבטטה לקערה, מזליפים שמן זית ומפזרים את התבלינים והעשבי תיבול לפי הטעם. מערבבים היטב.
3. אפייה:
   • מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים את רצועות הבטטה בשכבה אחת.
   • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-30 דקות, או עד להזהבה. הופכים באמצע האפייה.

טיפים:

• עשבי תיבול: ניתן להשתמש במגוון עשבי תיבול לפי הטעם האישי.
• תבלינים נוספים: הוסף תבלינים נוספים כמו אבקת שום, פפריקה מתוקה, או קארי.
• חריפות: לחובבי חריף, הוסף צ'ילי גרוס או פלפל קאיין.

מתכון של אורטל עמאר.