שעועית לבנה ברוטב עגבניות שימורים שלא תפספסו

מתכון שעועית לבנה ברוטב עגבניות: המנה המושלמת שהולכת להפתיע אתכם!

דמיינו את הרגע הזה שבו אתם יושבים לאכול. השולחן ערוך יפה, האוכל מתבשל, הריחות מתערבבים ויוצרים חוויה חד פעמית שממלאת את הלב. אתם קיבלתם הזמנה לטעום מנה דלילה ונפלאה, אבל לא תאמינו עד כמה היא מושלמת! ⏳ הנה מתכון העל שמאחד את כל מה שאתם צריכים למנה מדהימה, ממכרת, משגעת ואפילו אגדי!

זמן הכנה וחומרים

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מגיע ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נכין יחד את השעועית הלבנה ברוטב עגבניות. אחד הדברים הכי מדליקים במתכון הזה הוא שאין בו רכיבים מפוארים או קשים להשגה. בפועל, אתם יכולים למצוא את כל מה שאתם צריכים בסופר המקומי או במזווה שלכם. אז בואו נתחיל!

• 400 גרם שעועית לבנה (מושרת במים למשך לילה)
• 2 כוסות רוטב עגבניות (או שתי קופסאות עגבניות שימורים איכותיות)
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 3 שיני שום, כתושות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כמון
• מלח ופלפל שחור לטעם
• חופן כוסברה או פטרוזיליה קצוצה (לקישוט)

אחרי שמלאנו את המצרכים, הרצינו שיכולה להיות גרסה טבעונית למתכון הזה. פשוט החליפו את השום והבצל בשום וסויה, והמנה עדיין תצא מעלפת וטעימה. זה מה שאני אוהב במתכונים – אפשר תמיד לערבב ולהתאים לכל מצב רוח ולטעם האישי שלנו!

שלבי ההכנה

כדי שתוכלו לטעום מהר את המנה המושלמת הזאת, הכנתי לכם את הצעדים בהירות ובפשטות. בואו נתחיל במלאכה! כל שלב מביא אתכם קרוב יותר למנה האגדית הזו.

1. בשלו את השעועית הלבנה במים עד שהיא מתרכך (כ-1-1.5 שעות). אם יש לכם לחץ חם, זה יתקצר פלא!
2. במחבת גדולה, חממים שמן זית על חום בינוני.
3. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא הופך לשקוף.
4. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים. הקפיצו אותו רק לכמה שניות כדי שלא יישרף!
5. מוסיפים את רוטב העגבניות יחד עם הפפריקה והכמון, ומערבבים היטב.
6. לאחר מכן, מוסיפים את השעועית המבושלת לתוך הרוטב ומערבבים.
7. מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם, ומבשלים על חום נמוך כ-10 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
8. קשטו את המנה בכוסברה או פטרוזיליה לפני ההגשה כדי להוסיף צבע ורעננות.

באמת שאין משהו יותר מרגש מלקחת את השעועית הלבנה הזו עם הרוטב, להניח אותה על צלחת עם אורז חם, ולצפות בתגובות של כולם כשהם טועמים! זה מדהים!

שדרוגים ותוספות אפשריות

מכאן, הכיף רק מתחיל! יש כ"כ הרבה אפשרויות לשדרוג המנה הזו. אפשר להוסיף לקראת סוף הבישול כמה ירקות כמו קישואים, או חדרים, או אפילו פרוסות פלפל חריף למי שאוהב טעמים עזים. חשבתם על גבינת פטה מעל? זה משגע! ואם בא לכם מעט חמימות, כמה קוביות צ'ילי לא יזיקו. חשבו על זה!

שאלות ותשובות

מה אם אני מעדיף להשתמש בשעועית מקופסה?

זה אפשרי! פשוט שטפו את השעועית לפני השימוש כדי להסיר עודפי מלח והוסיפו אותה בסוף הבישול.

אפשר להכין את המנה מראש?

בהחלט! המנה נשמרת היטב במקרר, אז אתם יכולים להכין אותה יום מראש. חימום מחדש במיקרוגל או בסיר יפיק תוצאה מעולה.

איזה עוד תוספות ניתן לשלב במנה הזו?

קצת גבינת פרמזן מעל תמיד מוסיפה טעם נוסף וטעים, או חמאת שום לימונית יכולה לשדרג את המנה לרמה אחרת!

האם יש בעיות בריאותיות שהמנה הזו מתאימה להן?

בהחלט! השעועית מכילה חלבון גבוה, סיבים תזונתיים, והיא דלת פחמימות. מעולה לאנשים בדיאטה!

איך נשמור על תוצרת ההכנה טרייה?

אחסון בקופסה סגורה במקרר מרחיב את חיי המדף ויאפשר לשמר את הטעמים.

האם ניתן להקפיא את המנה?

כן, הקפאת מנה זו מצליחה היטב. פשוט עשו זאת בתוך קופסה אטומה.

האם יש אפשרות לגרסה ללא גלוטן?

המנה טבעית דלת גלוטן אך אם תוסיפו אורז או פסטה, הקפידו להשתמש באלה שמיועדות ללא גלוטן.

האם ניתן להכין מנה זו בתנור?

כמובן! הכניסו את כל החומרים לתבנית והרתיחו בתנור לחצי שעה – התוצאה תהיה מרגשת.

איזה סוגי לחם משתלבים עם המנה?

לחם פריך, פוקצ'ה, אפילו פיתה – כל לבחירה תשלים את החוויה!

נסו את המתכון המדהים הזה, שתפו ברשתות החברתיות, והזמן שלכם לערב מושלם! ומהבוגדים בסופר – ערב נהדר לכולם!