תומר תומס חושף את מתכון עוגת הגבינה המושלמת

"`html

עוגת גבינה מדהימה וממכרת – גן העדן של החיך!

וואו! אם יש משהו שיכול לשדרג ארוחה או את סוף השבוע שלנו פי אלף, זו עוגת גבינה נימוחה, שמשאירה us wanting for more. כל ביס מהעוגה הזו פשוט מעלף, מודד וממש מפנק. אי לכך, עשור או שתיים לא יגרמו לנו לשכוח את המתכון המושלם הזה, שמבוסס על גבינות איכותיות ונשיקות של מתיקות. אם גם אתם מחפשים ללקק את האצבעות, הגעתם למקום הנכון!

זמן הכנה: 20 דקות, זמן אפייה: 50 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 12

• כמות מנות: מספיק ל- 12 סועדים
• זמן הכנה: 20 דקות בלבד
• זמן אפייה: כשעה
• רמת קושי: קל ופשוט

הרכיבים הדרושים

בכדי להכין עוגת גבינה פשוטה ומדהימה, נדרש לנו אוסף מסוים של רכיבים. אל דאגה, כל אלה מתבלטים שזמינים במרכול הקרוב לכם!

• 400 גרם גבינת שמנת (כמו פילדלפיה)
• 200 גרם גבינת טוב טעם
• 150 גרם סוכר
• 2 ביצים (לא מופרדות!)
• 1 כוס שמן צמחי
• 1/4 כוס חלב
• 1 כוס קמח לבן
• 1/2 כפית קינמון (אם רוצים תוספת של טעם)
• תמצית וניל (אופציונלית)
• קמצוץ מלח

שלבי ההכנה

מתודולוגיה? אנחנו לא מדברים על קונספטים מתקדמים, אנחנו מדברים רק על עמודים מהבריאות המטבחית שלנו. לפניכם רשימת צעדים פשוטה להכנה.

1. מחממים את התנור ל- 175 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את גבינת השמנת והגבינה טוב טעם בקערה גדולה ומערבבים היטב בעזרת מכונת ערבוב עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את הסוכר והביצים ומערבבים שוב עד שהתהרבות מתאחדת לגמרי.
4. לעניין הזה, טורפים בעזרת מטרפה את השמן והחלב. מוסיפים לתערובת ומערבבים היטב.
5. אחרי שהכל היטב מעורבב, מוסיפים את הקמח, הקינמון והמלח. מערבבים שוב עד שזה מתמזג.
6. מעבירים את התערובת לתבנית עוגה משומנת בגובה של 24 ס"מ.
7. מכניסים לתנור ואופים למשך 50 דקות. בודקים אם העוגה מוכנה בעזרת קיסם – אם יוצא יבש, הגעתם ליעד!
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.

בא לכם לגרסה הטבעונית? אין בעיה! פשוט להשתמש בגבינה טבעונית ולהחליף את הביצים באגוזי קשיו שהושרו במים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו כשזה בידיוק הוכנה, מה דעתכם לגרום לה להיות משגעת עוד יותר? תוכלו להוסיף פירות יער, שוקולד מריר קצוץ או אפילו קצת גבינת פרמזן למי שאוהב את הטוויסט המלוח.

שאלות ותשובות

מה עושים אם לא אכפת לי מסוכר?

אם אתם דוגלים בתזונה בריאה או שאתם שומרים על דיאטה, אתם יכולים להמיר את הסוכר בממתיקים טבעיים או להוריד את הכמות.

האם ניתן להשתמש בטחינה במקום שמן?

מניסיון שלי, זה אפשרי! זה יוסיף טעם אגדי ואחר. תנסו ותראו איך זה עובד.

איך יודעים אם העוגה מוכנה?

כשהקיסם יוצא יבש, זה הפיסגה של ההצלחה. כשאתם רואים את זה, שלפו אותה!

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?

אם היא נשמרת כמו שצריך באריזת פלסטיק, היא תחזיק 4-5 ימים. אבל בואו, מי יחכה כל כך הרבה זמן?

האם הקינמון נחוץ?

יש אנשים שאוהבים את הטריק הזה. אבל אם אתם כאן כדי להשאיר אותו נקי ומושלם, כל הכבוד לכם!

אפשר להכין את העוגה ללא מיקסר?

בטח! עם קצת סבלנות ועבודה ממושכת עם מטרפה ידנית, זה בהחלט אפשרי.

מה אם אין לי תבנית עוגה?

תבנית פיירקס או כל כלי אפייה מתאים! גזרו מתכון על פי המידות שבידכם.

האם יש סיכון לעוגה להקרש?

רק אם שוכחים אותה בתנור! כולם אוהבים עוגה נימוחה ולא יבשה.

מה הכי מומלץ להגיש עם העוגה?

כל מה שעושה לכם טוב! תוספת של קצפת, ריבה או קרם פרש עשה פלאים!

אז אחרי כל זה, זוהי עוגת גבינה חוסכת, ידידותית ומפנקת. אם נהנתם מהמתכון, שתפו אותו עם חברים ותנו להם לנסות את הטעמים הממשיים של החיים.

"`