ישנם אנשים שמארחים כדי לצאת ידי חובה. הם מבינים שזה ״חלק מהעניין״ ולמרות שיש להם כוונה להרשים, הם לא בדיוק מתלהבים מהעניין. לעומתם, יש את אלו שפשוט נולדו לזה, אלו שתוך שניות הופכים את הסלון למתחם אירוח מרהיב, כזה שמפתיע את האורחים מהצעד הראשון בבית ושגורם להם מיד לשלוף את המצלמה. אין זה משנה לאיזו קבוצה אתם שייכים, דעו שגם אם אתם לא שפים מקצועיים ולא מעצבי אירועים, אתם עדיין יכולים ליצור בבית אירוע בלתי נשכח.
עם קצת תכנון מראש ורצון להכניס את הסטייל פנימה, תוכלו למצוא את הפתרונות שישדרגו כל מפגש. אחד מהם יהפוך את האירוע שלכם לפשוט לארגון וישאיר את האורחים עם טעם של עוד. הכירו את מגשי האירוח של חברת "ארטייסט" הפתרון האלגנטי והחכם לאירוח ביתי ברמה גבוהה. הצלחות מגיעות עם מנות מעוצבות, טריות, מעוררות תיאבון וטעימות. המגשים כבר ״מוכנים להגשה״ וכל שתצטרכו לעשות הוא להניח אותם במקום, לתת לאורחים ליהנות ולבסוף לאסוף אותם כשהם ריקים.
בחירת מגשי אירוח מושלמים לכל אירוח
היופי של מגשי אירוח הוא שהם מתאימים לכל יום, כל שעה וכל סוג אירוח. אתם יכולים לשלב אותם באירוח משפחתי מצומצם, בראנץ׳ חגיגי, ערב משחקים עם חברים ובאירועים קטנים כמו יומולדת שבחרתם לעשות בבית. הכי חשוב – תוכלו להרשים בכל פעם מחדש וזאת תודות לשילוב מדויק של טעם, צבע ורעננות קולינרית הכוללת מנות חלביות, טבעוניות וללא גלוטן.
מתוך כל מגוון המנות, יתכן שהשאלה שתעלה אצלכם היא איך לעשות את הבחירה הנכונה, את המנות שיתאימו בול. התשובה לכך משתנה בין אירוח אחד לאחר. למשל, אם הכוונה שלכם היא להזמין לארוחה קלילה בשבת, שילוב של מיני קיש, כריכונים, ירקות וגבינות, יכולים להיות מושלמים. לערב אולי תעדיפו להציע מאפים, פוקאצ׳ות קטנות ואנטיפאסטי.
קחו בחשבון את הקהל שלכם ואת אילוצי התזונה תוך שילוב מגשים ללא גלוטן וטבעוניים שיגרמו לאורחים שלכם להתרגש. הכי חשוב הוא לזכור כי המראה מרשים אך אתם לא חייבים להתחכם יותר מדי אלא פשוט לנסות להבין מה ההעדפות הקולינריות של הקהל ולשאול את עצמכם – אילו מנות מדברות אליכם ומה אתם הייתם שמחים לאכול. כשאתם בוחרים מהלב, האורחים ירגישו את ההשקעה בכל ביס מחדש.
הגשה זה כל הסיפור – פרזנטציה ביתית שנראית מיליון דולר
הזמנת מגשי אירוח יכולה להיות הבחירה הפשוטה והטעימה ביותר. אתם עומדים לחסוך זמן בישול וארגון ולפגוש את האורחים שלכם כשאתם רעננים ונינוחים. עכשיו, לאחר שאתם נראים במיטבכם, כל שנותר הוא רק לדאוג לסביבה שתעניק לאוכל את המקום הראוי, כי לדרך בה תסדרו את המרחב יש משמעות והאוכל באירוח הוא חלק מהחוויה השלמה.
התחילו בשולחן, בחרו מפה נעימה לעין, שקלו להוסיף ״ראנר״ שיהיה בגוון ניטרלי וזאת כדי לתת לצבעי המנות את הבמה. הוסיפו כלים יפים, צלחות אישיות קטנות, מפיות בצבעים עדינים ואפילו אגרטל עם פרחים טריים. אם יש לכם אפשרות, צרו גבהים שונים על השולחן תוך שימוש בסטנדים או קופסאות כדי להבליט את תחושת השפע.
שלבו שלטים קטנים, הם יוצרים עניין ויכולים להיות עם סימון של מנות טבעוניות, מנות ללא גלוטן, מידע על המנה או כל דבר אחר שרק תרצו. את השלטים הקטנים תוכלו להדפיס במדפסת עם עיטורים שמתאימים לסגנון האירוח שלכם ולנושא המרכזי (למשל בלונים ליום הולדת).
התאמה בין הפרטים, אם תבחרו סכו״ם חד פעמי, דאגו שהחלקים יהיו תואמים זה לזה וכך גם הצלחות והכוסות. בנוסף לכך חשבו על כל מה שקורה מסביב כולל המוזיקה שתתנגן ברקע, אזורי הישיבה, התאורה וכל פרט אחר שיכול להראות לאורחים שחשבתם עליהם.
ההבדל בין עוד אירוח לבין אירוח מרגש
מגשי אירוח הם בסיס מושלם לאירוח בלתי נשכח. המנות מעוצבות בקפידה, התפריט מדויק, חומרי הגלם טריים והמנות טעימות ממש כמו המראה שלהן. כשאתם חושבים לארח, זהו בדיוק הפתרון שתרצו לעצמכם וכל שנותר לכם לעשות הוא להסתכל בתפריט, לבחור את המנות הנכונות, בכמות המתאימה ולהציע לאורחים את הטוב ביותר.
בכל שאלה והתלבטות, בנוגע לכמות, מגוון וסגנון, תוכלו להתייעץ עם החברה אשר כבר הכינה כיבוד לאירועים רבים, קטנים, גדולים, עסקיים וביתיים. זה הזמן שלכם לשדרג את האירוע ולעשות זאת במינימום מאמץ.
