ארוחה מנצחת מתפוחי אדמה ובשר טחון קלה וטעימה במיוחד

דרגו את המתכון

ארוחת הערב המושלמת: מתכון לבשר טחון עם תפוחי אדמה בתנור שכולם ירצו לבקש מכם שוב ושוב

כמה פעמים חיפשתם רעיון לארוחת ערב טעימה שסוגרת פינה לכל הבית אבל לא דורשת מכם שעות של מאמץ במטבח? קבלו את השילוב המנצח שיסגור לכם בקלות ובמהירות ארוחת ערב מושחתת וטעימה: שכבת תפוחי אדמה פריכים וזהובים מבחוץ, נימוחים מבפנים, ומתחת – מילוי עסיסי ומושלם של בשר טחון מתובל היטב. תתכוננו לריח משגע, טעם משובח ולמחמאות שמתעופפות מכל עבר!

מידע בסיסי

רשימת מצרכים

לתפוחי האדמה:

לתערובת הבשר הטחון:

הוראות הכנה

הכנת שכבת תפוחי האדמה:

  1. חממו את התנור ל-200 מעלות (מצב טורבו מומלץ במיוחד).
  2. הניחו את פרוסות תפוחי האדמה בקערה, הוסיפו שמן זית, מלח, פלפל ופפריקה וערבבו היטב כך שכל הפרוסות יכוסו בתיבול.
  3. סדרו שכבה אחידה של תפוחי אדמה בתבנית מלבנית משומנת קלות, כשהפרוסות מעט חופפות אחת לשנייה.
  4. הכניסו לתנור ל-15 דקות או עד תחילת השחמה קלה. בזמן הזה תתחילו להריח כבר את הארוחה המדהימה שלכם מתהווה.

הכנת מילוי הבשר הטחון:

  1. בזמן שתפוחי האדמה בתנור, חממו מחבת גדולה עם 2 כפות שמן זית וטגנו את הבצל עד להזהבה קלה.
  2. הוסיפו את השום הכתוש ואת הבשר הטחון וטגנו תוך כדי ערבוב עד שהבשר נפרד ומשנה צבעו לחום כהה.
  3. הוסיפו למחבת את רסק העגבניות והתבלינים (פפריקה, כמון, מלח, פלפל) וערבבו היטב עד לקבלת בשר עסיסי ומתובל.
  4. הורידו מהאש, הוסיפו את הפטרוזיליה הקצוצה וערבבו קלות. בשלב זה, הריח אמור למלא את כל המטבח ויעורר תיאבון אצל כל מי שעובר ליד.

הרכבת המנה:

  1. הוציאו את תפוחי האדמה מהתנור ופזרו עליהם את תערובת הבשר באופן אחיד.
  2. הכניסו חזרה לתנור ואפו למשך 25-30 דקות, עד שתפוחי האדמה זהובים ופריכים והבשר מבעבע ומזמין.
  3. הוציאו מהתנור והמתינו 5 דקות לפני ההגשה.

למה תאהבו את המתכון הזה?

טיפים להצלחה בטוחה

איך להגיש?

עכשיו כל שנותר לכם הוא להכין את המנה המשגעת הזו, וליהנות מתענוג של ממש בארוחת ערב משפחתית בלתי נשכחת. ספרו לנו בתגובות למטה איך יצאה לכם המנה ואל תשכחו לשתף!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תפריט נגישות