המתכון שלא תפסיקו להכין: עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל – כל הטעם של התנור ב-30 דקות!
הפתרון המושלם לערב עמוס: טעים, מהיר ומרשים
מחפשים ארוחת ערב משפחתית שכולם ילטפו את הצלחת, אבל אין לכם זמן או כוח לעמוד במטבח? הכירו את הפתרון הקולינרי שיעשה לכם מהפכה באמצע השבוע–עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל. עסיסי, חרוך בדיוק במידה, מתובל בטעמים שמלטפים את הלשון, וכל זה מוכן בפחות משעה – עם מינימום בלגן במטבח.
המתכון הזה לא רק יכבוש לבבות, אלא גם יכבוש את גוגל Discover – כי הוא מהיר, פשוט, טעים בטירוף, ו-ש-מ-י-ם!
🕒 מידע בסיסי על המתכון:
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול בנינג'ה: 30 דקות
- זמן כולל: 40 דקות
- כמות מנות: 4 מנות
- רמת קושי: קל
🥔 מצרכים:
- 6–8 שוקי עוף (או כרעי עוף) – ניקויים ומיובשים
- 4 תפוחי אדמה בינוניים – קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות או לפלחים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- 1 כפית תבלין עוף (או גריל)
- ½ כפית כורכום (לתוספת צבע וטעם)
- 1 כף רוטב סויה כהה (המרכיב הסודי!)
- 2 שיני שום כתושות
- מלח ופלפל – לפי הטעם
- מעט עלי רוזמרין או טימין טריים (לא חובה, אבל מוסיפים בוסט של ארומה!)
🍗 הוראות הכנה שלב אחר שלב:
- הכנת התיבול: בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, כל התבלינים, השום הכתוש ורוטב הסויה לתערובת סמיכה ועשירה.
- תיבול: הוסיפו את חלקי העוף והתפודים לתוך הקערה וערבבו היטב בידיים עד שהכול מצופה באופן אחיד. *אל תפספסו את הרוטב בתחתית – בו כל הקסם!*
- חימום המכשיר: הפעילו את נינג'ה גריל על מצב “Air Crisp” או “Roast” בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. חממו למשך 3 דקות עם הסלסלה בפנים.
- בישול: הוסיפו את התערובת למחבת או לסלסלה. בשתי שכבות אם צריך, רק שניחוח הטעם יישאר בפנים. הפעילו ל־30 דקות. באמצע – ערבבו פעם אחת.
- בדיקת מוכנות: בדקו שהעוף זהוב ורך והתפוד רך בפנים ופריך מבחוץ. אם צריך, תוסיפו עוד 5 דקות.
- הגשה: פזרו מעל קצת עשבי תיבול טריים – רוזמרין קצוץ או כוסברה למי שאוהב.
💖 למה תאהבו את המתכון הזה?
- מהיר ופשוט להכנה – 10 דקות של עבודה וזה עושה את שלו לבד!
- מנת “ואו!” באפס מאמץ– תיראה כאילו בושלה שעות בתנור, אבל בעצם יצאה מהנינג'ה ב-30 דקות.
- תוצאה מושלמת בכל פעם– עוף עסיסי עם עור קריספי ותפודים שמתפצחים בפה.
- פחות שמן, יותר בריאות– תודות לבישול באוויר החם של הנינג’ה.
💡 טיפים להצלחה בטוחה:
- ייבשו את העוף היטב לפני הכנסת הנינג’ה – זה מה שיבטיח עור פריך ושחום.
- חתכו את תפוחי האדמה לגודל אחיד – זה חשוב כדי שלא יהיו חלקים קשים ולא מבושלים.
- עשו ערבוב באמצע – זה גם מפזר את החום וגם עוזר להשחמה אחידה.
🌈 וריאציות ושדרוגים:
- גרסה פיקנטית? הוסיפו ½ כפית צ’ילי גרוס או מנת סרירצ’ה לתערובת.
- מעדיפים מתוק-מלוח? החליפו את הסויה בכף סילאן ו-½ כף חרדל דיז'ון.
- קטניות על הדרך? הוסיפו חופן גרגרי חומוס (משומרים או מבושלים מראש) לשלב הבישול – מפציץ חלבון וסיבים!
🍽️ איך להגיש?
- עם סלט ירקות טריים (עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שמן זית ולימון).
- ליד טחינה גולמית או מטבוחה ביתית – שילוב מנצח!
- על מגש גדול, עם פיזור עשבים ירוקים טריים מעל – מרשים כמו במסעדה.
🙋 שאלות נפוצות:
- אפשר להשתמש בחזה עוף? אפשר, אבל צריך לעקוב על זמני הבישול: חזה מתייבש מהר יותר. קצצו לקוביות גדולות ובשלו 20–22 דקות בלבד.
- איך שומרים שאריות? בתוך קופסה אטומה במקרר לעד 3 ימים. לחימום חוזר – הנינג'ה עושה עבודה מצוינת על מצב “Reheat”.
- אפשר להקפיא? כן, במיוחד את העוף. שומרים בקופסה הרמטית במקפיא עד חודש.
נסו את המתכון הזה פעם אחת – ותגלו שטעים, קל ומהיר ב-נ-ו-ל-! שתפו עם החברים, כי טעם כזה לא שומרים לעצמכם 🙂