כדורי שוקולד מהירים שלא תצליחו להפסיק לנשנש – מושלם להכנה עם הילדים!
מחפשים משהו מתוק להכין עם הילדים, בלי בלאגן, בלי מיקסר – ועם תוצאה טעימה בטירוף? אתם הולכים להתאהב בכדורי השוקולד הפשוטים האלה! מרקמם הרך, הציפוי הקראנצ'י והטעם העשיר עושים את שלהם – וכל זה עם כמה מצרכים שיש כבר אצלכם בבית. ההכנה כל כך קלה ומהנה, שזו לגמרי הופכת לפעילות אחר הצהריים מושלמת לכל המשפחה.
📋 מידע בסיסי
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן קירור: 30 דקות
- זמן כולל: כ-40 דקות
- כמות: כ-20 כדורים בינוניים
- רמת קושי: קל מאוד
🛒 מצרכים
- 1/2 1 כוסות (150 גרם) ביסקוויטים מרוסקים דק (פתי בר או כל סוג אהוב אחר)
- 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
- 1/3 כוס (30 גרם) קקאו איכותי
- 1/2 כוס חלב (אפשר גם חלב שקדים לגרסה פרווה)
- 50 גרם חמאה (בטמפרטורת חדר. לפרווה – מרגרינה או שמן קוקוס)
- 1/2 כפית תמצית וניל (לא חובה – אבל מוסיף עומק טעם)
- קוקוס טחון / סוכריות צבעוניות לציפוי
🧁 הוראות הכנה
- בקערה גדולה, ערבבו היטב את הביסקוויטים המרוסקים, הסוכר והקקאו. זה הבסיס היבש שלנו – ערבוב אחיד כאן יבטיח לכל כדור טעם מושלם.
- בסיר קטן חמו את החלב עם החמאה ותמצית הוניל על להבה נמוכה, עד שהחמאה נמסה לחלוטין והתערובת אחידה. לא להרתיח – רק לחמם.
- שפכו את התערובת החמימה לקערה עם החומרים היבשים וערבבו היטב. התערובת אמורה להיות לחה ואחידה, אך לא דביקה מדי. אם נראה לכם יבש מדי – הוסיפו עוד כף חלב. אם רטוב מדי – מעט ביסקוויטים נוספים.
- כסו את הקערה והכניסו למקרר ל-15 דקות – זה יקשה מעט את התערובת ויקל על הגלגול.
- הוציאו מהמקרר וצרו כדורים בגודל של שקד גדול או כדור פינג פונג קטן (בערך כף לכל כדור).
- גלגלו כל כדור בקוקוס, סוכריות צבעוניות, שבבי שוקולד או כל ציפוי שאתם אוהבים. כאן אפשר לתת דרור לילדים להשתעשע!
- לא חובה, אבל מומלץ להחזיר את הכדורים לקירור ל-20 דקות לפחות לפני ההגשה – הם מתייצבים ונעשים אפילו טעימים יותר.
עכשיו – תיהנו מהריח השוקולדי ומהפרצופים המרוצים מסביב לשולחן!
💖 למה תאהבו את המתכון הזה?
- מהיר וקל: בלי תנור, בלי הקצפות ובלי כלים מיותרים – 10 דקות ואתם מוכנים.
- מושלם לילדים: בטוח להכנה עצמאית ונותן להם תחושת הצלחה ומתוק ביד.
- מצרכים בסיסיים: כל החומרים נמצאים כבר במטבח שלכם.
- טעם נוסטלגי: בדיוק כמו הכדורים שהיו באירועים כשהיינו ילדים – אבל בגירסה משודרגת.
🌈 טיפים להצלחה בטוחה
- אל תוותרו על קירור! גם באמצע וגם בסוף – זה עושה את ההבדל בין עיסה דביקה לבין כדורים נוחים לאכילה.
- השתמשו בקקאו איכותי: הוא ייתן עומק טעם שוקולדי שלא תאמינו שהוא בא בלי שוקולד אמיתי.
- נסו גם אגוזים טחונים או חמאת בוטנים: להוסיף למבוגרים טוויסט מעניין.
🍭 וריאציות ושדרוגים
- גרסה בריאה יותר: החליפו את הסוכר בסירופ מייפל ואת הביסקוויטים בקוואקר עדין. מפתיע וטעים!
- הפכו את זה לקינוח לאירוח: גלגלו כדורים קטנים ומקמו בקופסאות סיליקון צבעוניות – וואו של הגשה!
- שדרוג עם שוקולד אמיתי: הוסיפו פנימה שוקולד צ׳יפס מריר – הפתעה בכל ביס!
🍽 איך להגיש?
- סדרו בצלחת עגולה, עם ריבועי נייר אפייה מתחת – יוצר מראה כמו בקונדיטוריה.
- הניחו במנז'טים צבעוניים – מקפיץ את ההגשה ברגע!
- מתאים כקינוח למסיבות יום הולדת, או כקינוח קליל אחרי ארוחה משפחתית.
🙋♀️ שאלות נפוצות
- אפשר להכין מראש? כן! אפילו טוב יותר – הטעמים מתמזגים בקירור.
- איך לאחסן? במקרר בקופסה אטומה עד 5 ימים.
- מתאים להקפאה? בהחלט – כשרוצים לפנק בלי הכנה ברגע האחרון.
אז למה אתם מחכים? קפצו למטבח עם הילדים, תערבבו, תגלגלו ותיהנו – ואז תשתפו אותנו בתמונות! 💬🍫