קבב על מקל קינמון: המתכון המפתיע שעושה את כל ההבדל
מוכנים לקחת את חוויית הקבב שלכם לשלב הבא? קבב על מקל קינמון הוא ההברקה שתכניס טוויסט ארומטי ועשיר לכל ארוחה. הדמיינו לעצמכם ניחוחות קינמון המתערבבים בעדינות עם בשר קבב עסיסי – חוויה שלא תוכלו לשכוח. מדובר במתכון לא רק מרשים ומסקרן, אלא גם פשוט ומהנה להכנה.
מידע בסיסי
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- זמן כולל: 35 דקות
- כמות מנות: 8 קבבים
- רמת קושי: קל
רשימת מצרכים
- 500 גרם בשר טחון (עדיף כבש או בקר)
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף כמון
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן זית
- 8 מקלות קינמון (עבים מספיק לשימוש כמקלות קבב)
הוראות הכנה
- בתחילה, טגנו את הבצל בשמן זית מעל חום בינוני עד להזהבה.
- בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל המטוגן, השום, הפטרוזיליה, הכמון, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד שהמרכיבים מתאחדים.
- חלקו את התערובת ל-8 חלקים שווים. כסו כל מקל קינמון בחתיכת בשר ועצבו כך שהבשר יכסה היטב את המקל עד לחציו.
- חממו מחבת פסים או מנגל על חום גבוה. צלו את הקבבים על המקלות במשך כ-15 דקות, סובבו מדי פעם על מנת שיקבלו צבע זהוב מכל הצדדים.
למה תאהבו את המתכון הזה?
זהו מתכון שמשלב פשוטות וטעם ייחודי בפרזנטציה מקורית. מתאים לכל ארוחה ומציע חוויה קולינרית ייחודית לכל פרט ופרט.
טיפים להצלחה בטוחה
- וודאו שהמקלות הקינמון עבים מספיק כדי לתמוך בבשר.
- לאחר הכנה, ניתן לשמור את הקבבים במקרר עד לשעתיים לפני הצלייה.
וריאציות ושדרוגים
- ניתן להוסיף צנוברים וקורט בהרט לתערובת הבשר לעוד שכבת טעם.
- הגישו לצד רוטב יוגורט חמוץ עם מעט נענע.
איך להגיש?
הגישו את הקבבים על מגש עץ עם סלט ירוק טרי ולחם פיתות חם. המראה והניחוח יסחפו את כל הנוכחים לחוות את הטעמים הייחודיים.
זה הזמן לנסות את המתכון המדהים הזה בבית ולגלות חוויה קולינרית חדשה. שתפו את ההצלחה שלכם ואל תשכחו להזמין את החברים לטעום.