פיצה מתכון קל לילדים

מלי מאירוב משתפת אותנו במתכון שלה לפיצה מושלמת שילדים אוהבים

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח לבן (כוס חד פעמי לשתיה קרה)
2 כפות שמן זית
1 כף שמרים יבשים
כוס ורבע מים
2 כפות שמן
1 כפית מלח
1 כפית סוכר

רוטב פיצה
250 גרם גבינה עמק
250 גרם גבינה מוצרלה
1 חופן שומשום

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים הקמח,שמרים,,שמן זית,שמן רגיל,,סוכר,מתחילים להוסיף את המים בהדרגה ומתחילים ללוש את הבצק מעט ואז מוסיפים את המלח,לשים עד אשר הבצק גמיש ואלסטי.
2. מכסים את הבצק ומתפיחים למשך 45 דקות.
3. לאחר 45 דקות תפיחה,מעבירים את הבצק למשטח מקומח ועם הידיים פותחים לבצק בעובי ס"מ ולשים על נייר אפיה
4. את הנייר אפיה עם הפיצה שמים על רשת,שמים גבינה צהובה בשוליים ומקפלים ומתפיחים למשך 10 דקות נוספות.
5. לאחר תפיחה של 10 דקות שמים על הפיצה רוטב פיצה ומעל את הגבינות ואת שולי הבצק מורחים בשמן זית ושומשום.
6. אופים בחום המקסימלי של התנור כאשר את הרשת שמים בשליש התחתון של התנור,האפייה נעשית ללא תבנית ואופים עד אשר הפיצה מוכנה.